肉包是我們非常了解的成分。 通常，我們早餐最多吃。 柔寶的餡料可以說是多種多樣的。 如果它是由發霉的干蔬菜制成的，您曾經吃過嗎？ 大家？ 大家都知道發霉的干蔬菜是南方美食的特色。 它不僅比普通的蔬菜和水果味道更深，而且營養成分也不少。 發霉的干蔬菜可以制成發霉的干蔬菜醬肉bun頭，具體方法如下。
霉干菜醬肉包是一道以生豬肉為關鍵食物制做的特色美食。
面糊原材料：低筋粉、普通面粉、二比一、豆腐渣一碗、牛乳一碗、發酵粉適當。
原材料：后腿肉800克 霉干菜一碗 小香蔥二根 姜一塊。
調味品：白砂糖一茶匙 生抽醬油一湯匙 醬油半湯勺 鹽三湯匙 味精一茶匙 五香粉兩湯匙(霉干菜要完全泡軟清洗)。
流程：1，主要材料。2，牛乳豆腐渣發酵粉混和，放進小麥面粉拌和成絮狀物。3，搓成面糊，多揉一會，可是添加低筋粉的面糊不可能太光潔，要是勻稱了就可以。4，溫暖處發醇二倍大。夏季迅速的。
作法：
1，搞好饃饃的實體模型。2，后腿肉白肉和豬瘦肉分離，豬瘦肉加姜蒜切碎后，添加泡好的霉干菜切碎。3，鍋中放少量油，把白肉炒出油渣。4，放進霉干菜和豬瘦肉，五香粉炒勻稱，添加白砂糖，生抽老抽，加水吞沒食物，大火燒開文火煨燒到濃厚酥爛。隨后大火收汁，放進味精后涼晾預留。
小提示：發醇好的面糊分等份后包起霉干菜，上鍋煮熟就可以。實際可參照別的蒸饅頭的全過程。但是捏褶皺。表面是饃饃的皮會較為勻稱，就不容易出現下邊塌的情況了。
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