肇慶這個地方的特色食品的設計風格很獨特，但是這里的特色食品更加美味可口。 每個地區都有特定的食物特征，不一定是所有特殊食物。 這是這個地方的特色。 肇慶市也有一定的飲食特征，但是很多人不知道它的實際飲食特征。 那么，舌尖上美味的肇慶食品有什么特點呢？

 

德慶五福雞:“五福雞”是德慶縣官圩鎮別具特色的高品質知名品牌雞，因其選用山坡地散養，肉質地嫩滑，皮薄骨香，雞味濃厚而飲譽遐爾，在銷售市場上十分悄然興起。

 

西江第一碌:西江第一碌即指蛇碌，是廣東肇慶德慶縣的特點口味特色美食，其采用肉質地好的蛇,用不一樣的方式和調料,泡浸出去的蛇碌味兒當然爽口，榮譽出品舒爽，不冒油，香口和味，營養成分豐富多彩，備受大家鐘愛。

竹篙粉:竹篙粉是處在粵西的廣東中山市德慶縣極具特點的漢人傳統美食，歸屬于粵特色菜。其特點是美味可口可口、料汁與眾不同，口味明顯差別于一般河粉，且應放竹篙掛晾而而出名。

 

德慶酥:德慶酥是一道色香味俱全的漢人傳統式美味小吃，是在桃酥中加上白芝麻、花生仁等原材料做成，歸屬于粵式點心，香滑酥脆，呈淺黃色，色澤鮮明。

 

龍潭連藕炆豬蹄:廣州人叫豬前蹄叫豬蹄，叫豬后蹄叫豬蹄。前蹄比較好肉，后蹄皮多肉植物少，只有用于熬湯。龍潭連藕炆豬蹄，選用風景如詩如畫的蓮都畫苑里的天然的連藕為食物，肥大多粉、通道松化少渣的好功底，以至于在這里道龍潭連藕炆豬蹄，肥嫩的豬蹄居然淪落了最好的女配角。

茶油雞:來到四會不得不試的東西是茶油雞,吃的地址務必在貞山。茶油雞是雞中佳品,野山茶油是我國獨有的稀有植物油,具備獨特的炸油香，它生產量非常少，是山茶油中的佳品。此類茶油含有不飽和脂肪，沒有膽固醇，其營養成分乃至超出植物油，更具備生津止渴通脈、活血化瘀祛毒的作用。

山茶油熔點高，用山茶油烹制的茶油雞具備鮮美、嫩滑、無腥味兒的特性是四會的一名字吃，從當代藥理學與藥學的視角而言也是滋補養生、美容護膚、祛毒的翠綠色健康食品。

 

四會瀨粉:四會瀨粉，別名粉仔，源于清塘民俗。先以糯米粉用適當冷水拌和成糊，隨后用特別制作的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底好多個小圓孔快速淪落鍋中的沸水里，產生圓條，煮開厚用骰子撈出，泡冷水(別名“低溫河”)就可以。服用時，起猛火出鍋，下適當上湯，再放瀨粉，以生抽、白胡椒粉、肉粒、蔥姜蒜等作佐。

 

地豆炭燒肉:四會市地豆鎮風靡吃自己燒造的炭燒肉。每到“墟日”，每家就屠宰自身喂養的豬，用木碳燒造，燒得類似的情況下，就取得集市上面燒邊賣，由于燒得皮脆肉嫩，別的鎮的人也趕到選購，不上9點多就可以打洋了。這類作風承襲到每個城區，變成一種口味。

雞煲蟹:蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢人傳統式特色美食，歸屬于粵特色菜。此菜汁味醇正濃醇、雞脯肉軟嫩可口、蟹棒新鮮甘甜，并具補血補氣養生保健、滋補六腑之作用。

無篤石螺:無篤石螺別稱“仙螺”，是四會土特產。以其口味韌肖、肉味美味而為全國各地顧客所贊嘆，有“不嘗仙螺算不上來到四會”之說。這無篤石螺，外形近一般石螺，但較長細，色調青灰色較一般石螺為深。較大特性是螺殼頂尖好像被別人鉸去后用混凝土堵上。