如今，越來越多的人開始非常重視健康保護問題。 因為每個人早已都知道，沒有健康的身體，不可能做任何事情。 結果，每個人都開始進行日常健康維護，并為每頓飯制作不同的湯。 湯的營養成分很明顯，使用不同的原料，湯的口味和營養補充也不同。 但是，制作蓮and排骨湯的方法是什么呢？

苞米連藕蘿卜排骨湯

作用：苞米含有膳食纖維素，能清腸新陳代謝，細嫩皮膚;紅蘿卜能提高人體免疫力;連藕含有很多的維他命C，補充了雞排的不夠，解決豬大骨的不好成份

煲湯材料：豬大骨、苞米、連藕、紅蘿卜

輔材：食鹽、姜、白胡椒粉(依據本人口感)

合適時節：四季

苞米連藕蘿卜排骨湯的作法：

1、將苞米清洗切割成段，紅蘿卜、連藕清洗去皮切成塊;

2、豬大骨焯水;

3、坐鍋打火倒進油，下生姜片煸出香氣，放進豬大骨爆鍋一會兒，再倒進適當沸水;

4、將豬排骨連湯一起倒進石鍋中，放進苞米、紅蘿卜、連藕煲90分鐘上下，起鍋前添加鹽調料就可以。

米的作用與功效

苞米的別稱：

苞谷、大棒、玉蜀黍

玉米的功效與作用：

甘，平，無毒性。具備調變健脾開胃，益肺寧心，清寒濕，利膽肝，防衰老等作用。

玉米營養使用價值：

含蛋白、人體脂肪、木薯淀粉、鈣、磷、鐵、維生素b21、B2、B6，維生素b3、泛酸、胡羅卜素、槲皮素等成份。食用油含有好幾個不飽和鍵油酸的植物油脂，是一種膽固醇消化吸收的緩聚劑，對減少血液膽固醇和防止冠心病有一定功效。

苞米服用忌諱：

苞米忌和石螺同食，不然會中毒了;盡量減少與杜蠣同食，不然會阻攔鋅的消化吸收。

蓮藕的功效與作用：

生藕味甘、寒性，深入人心、脾、肝膽經;

具備清熱解毒、生津止渴、散血、散瘀、健脾、健脾開胃、治腹瀉的作用;

主冶熱癥渴不欲、嘔血、衄血、淋癥。

熟藕溫性、味甘;

具備益胃健脾胃、益氣養血滋補、撥毒、治腹瀉功的作用;

主冶風熱咳嗽、心煩口干、脾虛泄瀉、食欲不佳及各種各樣血證。

連藕的營養成分：

每豪克水份77.9克、蛋白1.0克、脂防0.1克、碳水化合物化合物19.8克、發熱量84大卡、膳食纖維0.5克、灰份0.7克、鈣19mg、磷51mg、鐵0.5mg、胡羅卜素0.02mg、尼克酸0.11mg、維生素b20.04mg、尼克酸0.4mg、抗壞血酸25mg。

連藕的適用范圍：

一般群體均可食

1、老幼婦孺、體質虛弱者尤宜，非常適合高燒患者、嘔血者、高血壓、肝病、食欲不佳、缺鐵性貧血、營養不良者多服用;

2、藕性偏寒，孕婦不適合太早服用;藕性寒，直接生吃脆響可口，但礙腸胃。腸胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不適合直接生吃;

3、藕煎湯口服疏肝理氣寬中，炒炭可活血散瘀，用以各種各樣出尿癥。一般生完孩子1～2星期過后再吃藕能夠慢慢獲得減輕。

紅蘿卜的作用與功效

紅蘿卜的作用與功效及其營養成分：

味甘、性溫;入肺、脾經。

1、益肝清目：紅蘿卜帶有很多胡羅卜素，有清肝火明目地功效，可醫治夜盲癥;

2、利膈寬腸：紅蘿卜帶有纖維材料，吸水能力強，在腸胃中容積非常容易澎漲，是腸胃中的“沖盈物質”，可提升腸胃的腸蠕動，進而利膈寬腸，潤腸抗癌;

3、健脾胃除疳：維生素D是骨骼一切正常成長發育的必不可少物質，有利于細胞的增殖與生長發育，是機體生長發育的因素，對推動嬰兒的成長發育具備關鍵實際意義;

4、增強免疫作用：胡羅卜素轉化成維生素D，有利于提高機體的免疫力軾能，在防止鱗狀上皮細胞病變的全過程中具備關鍵功效。紅蘿卜中的木質纖維素也可以提升機體免疫力體制，間接性解決腫瘤細胞;

5、降血糖降血脂：紅蘿卜還帶有降血糖物質，是糖尿病患者的優良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山標酚能提升冠脈血容量，軟化血管，推動腎上腺激素的生成，也有降血壓，清腦功效，是高血壓、冠心病病人的飲食療法上品。