牛肉是一種叫做壯陽藥的食物。 如果該人的腎臟虛弱，陽and和早泄，他可以選擇多吃羊肉以改善其狀況。 牛肉是件好事，吃后對牛肉有益。 牛肉對女性有益。 它也有很大的作用和效果。 食用后，補充蛋白質，營養非常豐富而豐富。 人們更經常選擇此類專業。 如果選擇牛肉做飯，通常會做牛骨湯。 ，那么這種燉羊骨湯的做法是什么？

牛肉 含豐富多彩的蛋白、人體脂肪、磷、鐵、鈣、維生素b21.B2和維生素b3，膽甾醇等成份。它既能御寒癥，又可補身體，對一般肺熱咳嗽、慢性支氣管炎、陰虛內熱哮喘、腹部冷痛、氣血虛畏冷、腰酸腿軟、面色暗黃、氣血虧虛、病后或生完孩子身體虛虧等一切虛狀均有醫治和滋補實際效果，最適合于冬天服用，故被稱作冬季滋補品，備受大家熱烈歡迎。

在冬天，用羊棒骨和牛肉做一道湯，來驅走寒冷吧---

食物:牛肉1斤，羊筒骨2根，蘿卜500克、綠豆適當，枸杞子適當，姜蒜，鹽，純糧酒適當

方式/流程

羊棒骨和牛肉清洗。羊棒骨需要鋸斷。一般買骨骼的地區，能夠請商家幫你將骨骼鋸成節或是剁碎節，那樣就無需在家里弄得砰砰砰邦邦的了。 牛肉切割成小三角。

需先將羊骨頭和牛肉焯水一次：便是先燒一鍋沸水，將骨骼和是綠豆放進煮10分鐘上下，(見到骨骼說明剩余的肉熟透，或者沒有鮮血了)，撈起來。用涼水清洗掉骨骼說明的血末，可是留意不必把羊棒骨里邊的骨髓洗去了。

每1000克牛肉放進5克綠豆，燒開10分鐘后，將水和綠豆扔掉，羊肉膻味即除;

再次燒一大鐵鍋沸水，水開之后，先放進敲碎的姜，蒜和蔥結，煮十多分鐘，隨后將骨骼放進。 骨骼放進后，大火燒開，蓋上蓋子(能夠留一個小縫)，隨后換為中火災煮2-3個鐘頭。放進適當的枸杞子。

留意想燙熬白，既要就需要維持鍋內高溫。防止老是去解開蓋子看，讓熱流散走。

不要擔心鍋鈣鎂離子鍋糊而不斷的放水，確實加上，此外燒開水添加，不必立即加涼水。假如感覺火很大，寧愿改為低火，也防止不斷放水。

煮湯情況下，一定要維持滾沸情況，不然熬成的骨頭湯口味淡不乳白色。我們煮湯一般半途不放水，熬完之后，本來一大鐵鍋的水變成半鍋奶白色高湯。這個時候關閉火，將炒面的漂油先清除一下。

熬料情況下，要添加適量的羊板油，而且熬爛煮化，料汁會更為濃醇。

以上我們詳細介紹了有關這一牛肉骨骼湯做法，要清燉的才美味，但是要注意了，牛肉里邊有非常大的腥味兒，很多人不喜歡，便是由于這一腥味兒，假如自身將腥味兒解決好啦，那麼吃起來一樣也是很好吃的美食，除去腥味兒的情況下能夠挑選用米酒，還可以挑選用生姜片和醋來除去。