肥胖的人，特別是那些苗條的人，會看著自己的胖子。 過多的言語會引起不安。 有些人越來越不自信，害怕與他人交流。 許多通常會減肥的人通常不容易在晚餐時服用。 實際上，這種做法是不正確的。 如果您減肥，則必須在晚上進餐，但您需要的卡路里較低的成分。

減肥瘦身夜里菜譜有什么呢?

1、菠菜粥

原材料：西蘭花50克，紅棗50克，梗米100克。

作法：將梗米和紅棗清洗，放水熬出粥。粥煮好后添加清洗的西蘭花，再度燒開就可以。

作用：西蘭花含有槲皮素、膳食纖維素、葉酸片、鐵制，這種全是女士不能缺乏的營養元素，另外針對改進便秘、推動血液循環系統、提高基礎代謝都是有明顯的減肥瘦身。此外，西蘭花中的胡羅卜素成分也很豐富多彩，能夠 幫你養顏美容。

2、醋拌木耳

原材料：黑木耳、萵筍、醋、白砂糖、生抽、小辣椒各適當。

作法：先用涼水泡木耳并掰成適度大的塊，稍灑點醋預留，隨后把萵筍清洗去筋切割成段兒和小蔥段放到一起，然后在鍋中添加醋、白砂糖、鹽、生抽，再將一根小辣椒切割成碎渣放進，加溫，最終將調味品趁著熱澆在碗里制冷就可以。

作用：醋拌木耳瘦身食譜是一款低脂肪菜，特別適合減肥瘦身，由于木耳基本上沒有發熱量，因此晚飯能夠 舒心的吃。

3、平菇菠菜湯

原材料：平菇50克，西蘭花500克，生姜片、上湯、鹽、糖各適當。

作法：先將平菇筋攣后剪去腳切成片，西蘭花切條。隨后在熱鍋中加點油，進行爆香生姜片后放進平菇和上湯煲開再用慢火煮15分鐘，隨后再放進西蘭花燒開至熟，最終放鹽、糖調料。

作用：平菇別名香蕈，是冬季的滋補養生食品。西蘭花也是冬天里的應季蔬菜，抗寒性強，多吃可保暖。還有，平菇具備減肥瘦身去脂的實際效果，西蘭花又可以協助潤腸身體排毒，冬天夜里常常喝此湯可以有效減肥!

4、醋拌藕片

原材料：藕、鹽、醋。

作法：連藕削皮切片狀，滲入冷水中;鍋里放一定量水，水開后，放進鴨胗，水再開氽燙一分鐘就可以;撈起來鴨胗放進冷水中太涼，濾掉水份;放糖、醋、鹽少量翻拌就可以(不加鹽也可)。

作用：連藕中帶有粘液蛋白質和膳食纖維素，能與人體內膽酸鹽，食材中的膽固醇及甘油三酯融合，使其從排泄物中排出來，進而降低長鏈脂肪酸的消化吸收，進而做到瘦身減肥的作用。

5、雙菇茄子絲

原材料：茄子100克、平菇100克、金針蘑100克，生抽、姜、蔥、鹽、糖、芝麻油適當

作法：取茄子和姜，把他們切割成絲。自來水侵泡平菇，等平菇變松后采用切細，取金針蘑，祛除尾部位置，隨后洗干凈。把油倒進鍋內燒開，放進蔥段炒出香味，隨后放進剛剛切完的茄子絲和平菇絲，加鹽再炒，直至把茄子炒出半生不熟情況。最終放進金針蘑，按自身的口感添加調味品炒過就可以了。

作用：苦 瓜是一種減肥食物，茄子中的苦瓜素可以降低人體脂肪和含糖量的攝入，在夏季服用還能清熱解毒去暑，有利排尿祛毒。此外，茄子含膳食纖維素，能推動腸胃蠕動，平菇、金 針菇也都具備降血脂減肥瘦身的功效。茄子有十分多烹飪作法，能夠 榨出汁食用，能夠 作為煮湯原材料，能夠 炒海，還能夠和牛乳配搭，作法多成效顯著，是減肥瘦身不可或缺的食材。