?人們通常吃牛肉，牛身上有很多肉。 這包括牛bri。 這部分肉有麩質，肉和油花。 特別是在制作西餐時經常使用牛bri。 將來可以做牛make燉土豆。 馬鈴薯的熱量低，富含蛋白質和維生素。 這是一種很好的減肥食品。 那么這道菜應該怎么吃呢？
牛楠燉土豆的做法：
做法一
原料：
牛腩350克切成小塊、土豆100克切成大塊。
配料：有兩種
（一）、大蔥1小段、姜2片、蒜3個、八角1個、桂皮1小片、草果1個、紅棗2枚、桂圓2個、鹽、干辣椒、冰糖隨意、料酒一勺。
（二）大蔥1小段、姜2片、蒜2個、鹽、柱候醬。
制作方法：
1、牛腩先焯水再冷水浸再瀝干待用。
2、鍋內放油七成溫，下大蔥、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把蔥、姜、蒜撿出油鍋。
3、大火倒入牛腩翻炒變色，滴料酒再炒1分鐘，加入土豆大塊。
放配料（一）或（二），最好不要同時放。
4、倒溫水沒過牛腩土豆、蓋鍋蓋小火慢燉，將熟時放鹽調味。
5、牛腩熟爛即可。
做法二
菜譜配料：
牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適量。
制作方法：
1、將牛肉、土豆切塊，備用；
2、油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起備用；
3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再加入牛肉煮20分鐘；
4、然后轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入土豆燉至入味，土豆燉牛肉即成。
菜肴特點：
味道香甜，內含豐富營養。
做法三
菜譜配料：
牛肉300克，土豆250克，蔥段5克，姜塊5克，咖啡粉25克，精鹽5克、味精2克、醬油25克、料酒5克
制作方法：
1、將牛肉切成塊、放入開水中焯一下撈出，土豆冼凈去皮、切成三角塊；
2、鍋內加水，放入牛肉、料酒、蔥、姜燒開，用慢火燉至半熟，撇去浮末，再放入土豆塊同燉；
3、待快熟時，加精鹽、醬油、咖喱粉同燉，熟后加味精盛出，土豆燉牛肉即成。
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