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牛楠燉土豆的做法步驟是什么?

來源:互聯網 2020-06-08 17:00:44 537 人看過 手機閱讀>>

?人們通常吃牛肉,牛身上有很多肉。 這包括牛bri。 這部分肉有麩質,肉和油花。 特別是在制作西餐時經常使用牛bri。 將來可以做牛make燉土豆。 馬鈴薯的熱量低,富含蛋白質和維生素。 這是一種很好的減肥食品。 那么這道菜應該怎么吃呢?

土豆燉牛腩的家常做法

牛楠燉土豆的做法:

做法一

原料:

牛腩350克切成小塊、土豆100克切成大塊。

配料:有兩種

(一)、大蔥1小段、姜2片、蒜3個、八角1個、桂皮1小片、草果1個、紅棗2枚、桂圓2個、鹽、干辣椒、冰糖隨意、料酒一勺。

(二)大蔥1小段、姜2片、蒜2個、鹽、柱候醬。

制作方法:

1、牛腩先焯水再冷水浸再瀝干待用。

2、鍋內放油七成溫,下大蔥、姜、蒜爆香后,改小火熬出油香,再把蔥、姜、蒜撿出油鍋。

3、大火倒入牛腩翻炒變色,滴料酒再炒1分鐘,加入土豆大塊。

放配料(一)或(二),最好不要同時放。

4、倒溫水沒過牛腩土豆、蓋鍋蓋小火慢燉,將熟時放鹽調味。

5、牛腩熟爛即可。

土豆燉牛腩的家常做法

做法二

菜譜配料:

牛肉500克,土豆500克,料酒、鹽、蔥、姜各適量。

制作方法:

1、將牛肉、土豆切塊,備用;

2、油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起備用;

3、沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,再加入牛肉煮20分鐘;

4、然后轉為小火燉至牛肉熟爛,加鹽調味,放入土豆燉至入味,土豆燉牛肉即成。

菜肴特點:

味道香甜,內含豐富營養。

土豆燉牛腩的家常做法

做法三

菜譜配料:

牛肉300克,土豆250克,蔥段5克,姜塊5克,咖啡粉25克,精鹽5克、味精2克、醬油25克、料酒5克

制作方法:

1、將牛肉切成塊、放入開水中焯一下撈出,土豆冼凈去皮、切成三角塊;

2、鍋內加水,放入牛肉、料酒、蔥、姜燒開,用慢火燉至半熟,撇去浮末,再放入土豆塊同燉;

3、待快熟時,加精鹽、醬油、咖喱粉同燉,熟后加味精盛出,土豆燉牛肉即成。

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