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江西特產小吃能帶走的

來源:互聯網 2020-06-08 16:30:45 543 人看過 手機閱讀>>

?不同地區的特色小吃不同,這些特色小吃的口味也不同。 江西也有許多特色小吃,但這里的一些特色小吃無法帶走。 實際上,只有少數特產可以帶走,例如一些葡萄酒,大閘蟹等。那么,江西特產小吃可以帶走什么呢?

江西南昌特產

南昌大曲酒:南昌大曲酒,為江西地方歷史名酒之一,酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風味。飲后回香郁難,有反嗝舒適之感。并有舒筋活血,御寒順氣,破瘴除病,幫助消化,刺激食欲之功效。此酒是一種蒸餾酒,選用新鮮飽滿的高梁、糯米為原料,采用傳統的地窖固體密閉發酵,以塊曲(大曲)為糖化發酵劑釀制而成。故稱為“大曲酒”。

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丁坊酒:丁坊酒,是江西傳統的甜型黃酒,以南昌縣丁坊村所產品質最佳,故名“丁坊酒”。酒度十八至二十度,糖分為百分之十六至百分之十八,酒色清亮金黃,香氣濃郁,入口香綿,鮮甜醇厚,平和純正。酌量飲之,有清心明目、心悅神怡之效。據《南昌縣志》記載,俗以重陽釀,取酒與糟貯于甕,以泥封之,久而開甕者益濃?,F在丁坊酒以優質糯米為主要原料,經過浸米、沖洗滴干、蒸煮噴水、熱飯降溫、加曲下缸、糖發酵、拓酒儲陳等道工序,貯藏一年以上才為成品。

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軍山湖大閘蟹:軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產,中國國家地理標志產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長,逐步形成了養殖河蟹的生產規模。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征,是著名的河蟹產品。

南昌石頭街麻花:一百多年前,南昌市石頭街上有個小店鋪,每天門庭若市,顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段,發展成工廠化專業性生產。由于仍舊領先手工精細細搓,保持了原有的風味和特色,至今仍得人們喜愛,大家慣稱它為“石頭街麻花”。

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