每個人都一定喜歡吃蝦，河蝦，大蝦，蝦子，蝦子都是普通的蝦，味道很鮮美，主要是鮮味和甜味的美味，雖然蝦的味道很鮮美，但是很多人自己做不出來，在餐館外面吃，又怕別人做不干凈，但是你想怎么辦？具體做法，下面將向你介紹兩個，都很簡單
一1. 蝦用鹽水洗。清蒸蝦。2. 將蝦放入碟中;鋪上蔥花及姜片;加入料酒。3.?水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可。二1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足。2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴[1]。3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然后盤里倒適當的料酒。4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應延長。開鍋后一般3.5-4分鐘，就出鍋。5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質過老。6、如果喜歡吃口味重的，可以自己調一些汁，醮著吃，原味也不錯。
這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足。盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴。紅椒不喜可以不用，我喜歡吃點微微辣的口感。蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應延長。蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質過老。
雖然蝦很好吃里面有很多的營養元素，主要就是有很多優質的蛋白質，高蛋白對人體是很好的，但是要注意的是，如果是一些有三高的患者，不要吃得太多，否則膽固醇偏高對身體不好，而且吃多了容易發，會長青春痘，不利于傷口愈合。
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