糖桔是冬天常見的水果，味道香甜，營養豐富，深受大家喜愛。因為儲存方法不正確，許多蜜餞在食用前就腐爛了。很遺憾，蜜餞怎么能儲存很長時間呢？糖桔可以儲存在冰箱或竹籃里。一般來說，它需要低溫儲存。水被鎖住一小段時間，味道不會受到影響。如果糖桔發霉了，就不能吃。
沙糖桔怎么保存
橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也可以選擇冷藏。金柑、蜜橘、沙糖桔、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。一般情況下，在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由于運輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個月左右。
柑橘的儲存方法
1、采果選果：室內貯藏的柑桔，要選用晚熟品種，在晴天或陰天無露水時采摘八至九成熟的果實，將果蒂剪平。24小時內剔除蟲、傷、劣果和無蒂果。
2、預貯發汗：將挑選好的果實放入陰涼通風干凈的室內(堆果不超過3層)，預貯3—5天，任其發汗散熱，蒸發少量水分，待保鮮處理。
3、容器處理：用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時，要洗凈、消毒、晾干后，內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜，再裝果實。
4、庫房消毒：在柑桔入庫前7天，將貯藏室清掃干凈，并用50%托布津1000倍液噴霧熏蒸消毒，要求室內陰涼通氣，門窗關啟方便，地面平整干燥，避免造成爛果。
5、貯藏管理：柑桔入庫后，注意調節溫度和濕度。一是通過開閉通氣門窗、灑水等措施，使庫溫保持在8～15℃、相對濕度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次，發現爛果及時處理，以免蔓延。三是防凍。遇凍害天氣，容器加蓋，或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。
沙糖桔吃不完怎樣儲存時間長
1、小量儲存，家用冰柜、冰箱用5--10度冷藏。
2、用泡沫箱子尺寸約為60*45*40CM，每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的干冰，裝滿沙糖桔后噴射水果專用防腐劑。
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