山藥的種類很多，但日常生活中最常見的是鐵棍山藥。與其他山藥相比，鐵棍山藥味道更軟，營養價值更高，所以人們經常用鐵棍山藥燉豬排骨湯。然而，鐵棍山藥并不適合所有人。接下來，我將向讀者和朋友們解釋鐵棍山藥的禁忌群體。
不適合吃鐵棍山藥的人群:
1、糖尿病患者不可多食
雖然說鐵棍山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但鐵棍山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的鐵棍山藥，如果某些患者偏愛食鐵棍山藥，那么應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
2、愛吃火鍋的人
我們要知道鐵棍山藥本身就是一種補藥，我們在吃火鍋的時候，經常是會加一些麻辣小料的，鐵棍山藥在麻辣小料的的作用下，使性平的鐵棍山藥帶有一定的熱性，我們食用是會容易上火的，所以我們在吃火鍋的時候最好是要少吃鐵棍山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥
在吃鐵棍山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使鐵棍山藥中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
鐵棍山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
5、便秘者少食
鐵棍山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用鐵棍山藥。
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