益母草屬活血化瘀，能活血調經，利尿消腫。前不久給媽媽提了句，感覺大姨媽量有點少，醫生說可以吃益母草煮雞蛋。清明后，多吃這10道蔬菜，鮮嫩好吃還不貴，不要錯過哦！益母草瘦肉湯準備食材：益母草，瘦肉。
注意：建議月經期間最好不要喝，益母草是活血的，月經期間飲用可能會導致經期延長。2、起鍋燒水，水開后放入益母草焯水十秒鐘，然后撈起來瀝干水分備用。3、起鍋燒水，水開后放入瘦肉煮三分鐘，再放入益母草，加入食鹽，煮一分鐘就可以出鍋開吃了。
記得生完孩子，做月子期間，婆婆用益母草煮水，再打上幾個雞蛋給我喝，加點紅糖有點苦味，也挺好喝的，有做月子不喝這個的嗎？準備益母草、山楂、冰糖適量，將洗凈的益母草和山楂一快放進鍋里，然后加入適量的水，先用大火煮沸，后轉至小火煎20分鐘就可以了。
做法步驟：1、益母草放入清水中，加入食鹽攪勻浸泡十分鐘，然后清洗干凈。女性朋友真的可以在家自己種幾棵這個益母草！我挖回去種了，新鮮的比干的效果好太多了，有條件的可以加一點當歸和熟地黃一起煮雞蛋，效果真的是太好了！
早餐是煎荷包蛋，加瘦肉和少許水，水開加入益母草，煮開三五分鐘，調味，湯白味甜；午餐就打散雞蛋，煎成蛋餅，滿滿一碗，吃得大汗淋漓，回味無窮哈。鮮益母草瘦肉湯近些天迷上了鮮益母草，連續買了三次;第一次最為細嫩，整株十二三厘米長，攤主說可整株入湯，加上瘦肉和雞蛋，甚是鮮甜可口；第二次看到又有鮮益母草，回想著上次的美味，毫不在意那十七八厘米，依葫蘆畫瓢，整株丟湯里，“翻車了”，梗徑太老，難咬斷，大半碗入垃圾桶了，才知道其吃法可不是一成不變的第三次又去小攤尋摸，毫不猶豫又入手一把二十厘米以上的，這次吸取教訓，只取上半段。
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