我準備好了魚膠，皂角米冰糖還有燕窩。這樣做的魚膠湯一點也不腥，特別的好吃。我燉的魚膠都吃膩了，今天我要換一個特別的品種給它吃。先把魚膠放到燉盅里面，皂角米一起放進去。不知道這個魚膠她會不會喜歡喝，看起來就很好喝。
3.準備一些材料：黃花椒泡發好了和魚膠一起燉。大口公膠是作用最接近赤嘴鳘魚膠的一款滋補型魚膠。和6個已經泡發好的魚膠一起燉，滿滿的都是滋補營養。真的是有什么不一樣嗎？不就是魚膠嗎？不一樣的味道，你看這么高級，里面是透明的皂角米，還有燕窩燕窩。
魚膠含有大量膠質，有滋養靜脈抑寒祛濕等功效。燉魚膠步驟：魚膠燉之前要先泡發吃了口感更好。·取出3片70克左右，準備好蒸鍋，水開之后把魚膠放進去蒸5分鐘。這是泡發好的魚膠，膨脹了很多，再把它清洗掉表面的魚油和血絲。
首先，鍋中準備水，燒開后鋪上姜片（一定要燒開后再放），把魚膠均勻鋪在姜片上，蓋蓋蒸個5分鐘左右（這里以130頭為例）。無漂無洗原生態的魚膠，多多少少會存在少量魚油和內膜。先煲魚膠和皂角米，晚一點我們再放燕窩和放進去，半個小時了。
魚膠的營養價值大家都知道，補氣補血、美容養顏、增強體質。·接下來把魚膠倒入到鍋里，水的用量可以按照自己的喜好來，喜歡喝湯的可以多加點水把膠質煮出來。我這里用煲湯鍵煮了一個半小時也可以隔水燉，喜歡吃肉質飽滿的魚膠煮的時間可以相對縮短。
把蒸過的魚膠放入冰水中，加入適量的姜片和檸檬片一起去腥效果更好。今天就來和大家分享一個滋補魚膠湯的做法，像我這樣做不腥又不流失營養，一口下去滿滿的膠原蛋白?；z的功效與適用人群：魚膠富含膠原蛋白，是女性乃至男性補充天然的膠原蛋白。
現在要向大家推薦一款黃花筒魚膠，這個是45頭一斤的黃花筒，補氣血補充膠原蛋白非常好。魚膠在新鮮的時候，有些魚油或者魚血沒辦法看清，在放到一定的年份老臘后才顯現出來，清洗干凈就不影響燉煮和口味。
對于老人兒童體質虛弱，精神過勞的亞健康人士及體寒人群，魚膠作為進補食品尤為合適。魚膠泡發先蒸：魚膠下面放上姜片5～8分鐘，放冰水里+兩片檸檬+姜片，放冰箱冷藏泡發24～48小時鎖住膠質，泡發好的肉質紋理清晰可見。
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