燉完湯的牛骨頭原來也可以玩！大家好，我是雕刻師張文劍。好了一個牛骨頭的三通，咱們就制作完成了。不是牛骨頭是真的能熬白，但是成本會高。這個牛骨頭因為它比較大，所以焯水一定要5分鐘以上。
所以現在熬白湯確實有一定難度，但是并不是說牛骨頭熬不白，他是能熬白的。因為一會牛骨頭需要燉2個小時，再加入幾粒老冰糖。過程是我們采購的牛骨頭，牛的棒骨也是熬高湯的，等一會先熬牛。
牛骨頭這個高湯，這邊是我們剛飛過水的牛腱，這是純牛腱，我們牛三鮮一直都是用最好的食材?；?0塊錢買的牛骨頭，回來自己燉了4個小時。牛骨頭的骨質比較細膩，很適合用來做雕刻。今天就用一塊小料做一個牛骨頭的三通，看看它的效果，能不能超出您的預料。
·這里用到的刀頭還是旋轉銼，這種鎢鋼的旋轉銼來修骨頭的話，還是比較輕松的。根據不同部位的骨頭之前也有人說過只有棒骨能熬白，或者是只有什么不是棒骨、骨雜骨、雞骨都能熬的，這是時間長短的問題。
怎么做軟爛入味而且又好吃呢？首先牛骨頭泡兩個小時，然后洗凈血水。你吃的12元的牛肉面一定假的，是某海人開的，湯一定不是牛肉牛骨頭等燉的，是鹽味精等調的。這是牛骨頭，現在先搞高湯，這就是我們準備做牛三鮮加工的，炒的香料，以及醬料來熬牛三鮮湯底。
都說牛骨頭能治病，我有點不相信，身體的痛還是相了信，昨天晚上燉了牛骨湯，還真是有牛肉香，每天喝一碗，要喝三個月，如果真的好，不能怨枉牛骨湯。以后燉完湯的牛骨頭，先不要著急扔了，動動手制作個小玩意兒還是不錯的。
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