要有點常識,牛骨頭用高壓鍋燉4-5小時已經液化了,燉40分鐘就很軟爛了。歐洲的牛肉,牛骨頭,豬腳,豬骨頭,不是挺便宜嗎?買個高壓鍋壓了個15分鐘以內。冷水下鍋焯一下這幾塊大骨頭,來點黃酒去腥,還是用高壓鍋加開水,上汽鹵個12分鐘。
找出來一個料包,放到高壓鍋里,又切了蔥姜蒜調味,再放幾塊冰糖。骨頭已經壓好了在那放一下氣,我又發了一塊面,現在還得還早著,得發到兩倍大。撈出放入高壓鍋,事先準備好的調料放入高壓鍋中,少加一點熱水,再倒入適量的老抽生抽鹽,選擇肉類,20分鐘就好了。
晚飯做點兒好吃滴試著做一個醬大骨頭,換個新做法。2.凈鍋炙透,下蔥末20克、蒜片15克煸至出香,添濃湯(用老雞、豬棒骨、牛棒骨、豬脊骨等熬制而成)2000克、燉豬脊骨的原湯1000克,下入壓好的原料和焯透的輔料,調入鹽15克,大火燒開后連湯帶料一起倒入高壓鍋中,上汽壓3分鐘,關火放汽,調入味精、雞粉、雞汁各少許,倒入金鼎中帶火上桌即成。
大骨頭洗凈,涼水下鍋燒開,把骨頭肉煮透。脫骨,骨頭肉軟爛入味,那真是一個香??!順手拌了一個涼菜,珍珠菠菜。2.將焯好的豬脊骨放入高壓鍋中,添清水沒過,加蔥段150克、姜片150克、蒜子100克、小茴香20克、花椒20克、八角15粒、鹽160克、味精50克,上汽高壓15分鐘,撈出豬脊骨,每300克為一份裝入保鮮盒冷藏保存,原湯濾渣后覆膜保鮮備用。
制作關鍵:1.煮骨頭的原湯不要浪費,走菜時與濃湯兌在一起燉煮食材,香味更濃厚。今天的主食是肉沫花卷,這是稻香村的雞肉串,魚香茄子,酸菜燉大骨頭,這個酸菜大骨頭真的賊有味,南瓜粥太順滑了太好喝了。
我家孩子要多久才能學會游泳是很多家長關心的問題。很多人都不相信,甚至有人說,我之前都報了一個星期的游泳課,都沒有學會。孩子該多大開始學游泳呢?我家娃是四歲三個月開始學的,很...
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以前手術縫合確實是用針線,現在用釘書釘。一般鈦釘于術后2-4周內自行脫落,部分患者脫落較早,但大多都在兩周左右完全脫落。是不是覺得老外同仁這個縫合有點粗糙?手部我們國內一般...
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隊長見狀立刻上前,檢查后發現孕婦是假性陣痛,還沒到生產的地步。古代接生婆怎么判斷孕婦陣痛是不是要生產了?摸合谷穴,如果有一條脈動一直延伸到食指,那就是要生了,如果沒有,那就...
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第二、牛中暑不要急,韭菜加上魚腥草用水熬好之后喂牛。用折耳根,也就是魚腥草,加綠豆,南瓜熬出的粥,估計很多人都沒喝過,也喝不下去。然而魚腥草曬干之后,不但沒有腥氣,反而有淡...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
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黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
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三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
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