蔬菜富含營養，對我們的健康有很大幫助。現在人們的生活節奏越來越快，為了避免營養不足，喝水果和蔬菜汁是許多人的選擇。不同的果汁和蔬菜汁有不同的搭配效果。我們可以更多地了解一些水果和蔬菜汁的搭配和效果，以滿足我們不時的需求。以下是從水果和蔬菜汁混合和功效書中推薦的一些更常見的方法。

一、紅棗蘋果汁

材料：新鮮紅棗 20 只，蘋果一個清洗干凈，再用開水略燙備用。

制作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半并去核，用 小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾后給寶寶食用。

特點與功效：兒童時期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育是非常有利 的。紅棗可補中益氣，養血安神。

二、白蘿卜果汁

材料：小白蘿卜一個，切成細絲，梨半個，切成薄片待用。

制作方法：將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開，用微火燉 10 分鐘后，加入梨片再煮 5 分 鐘即可食用。

特點與功效：富含維生素 C，蛋白質，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等藥療和保 健作用。

三、鮮奶西瓜汁

材料：西瓜 2000 克、鮮奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰塊（備用，依就餐人數而定）。

具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁；然后將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒 入一個干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。

特點與功效： 夏天的健康飲料。 本飲品具有醒酒明目、 清熱消暑降火氣、 利尿消腫、 降壓、美容之功效。

四、鮮奶李子汁

材料：李子２００克、蜂蜜 10 克、鮮奶 20 克、冰塊 20 克。

具體做法：李子洗凈去核，和鮮奶、蜂蜜一起放入果汁機，一邊攪拌，一邊加入冰 塊，攪拌均勻即可飲用。

特點與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進食欲、消除疲勞之功效。

五、草莓檸檬汁

材料：草莓１００克、鮮奶 20 克、檸檬半個、冰片２片、蜂蜜１小茶匙。

具體做法：將草莓、檸檬去皮，全部放入壓榨器中榨汁，并與鮮奶混合；再注入 杯中，放進冰片與蜂蜜。

特點與功效：美容、健身的必備品；有美容、緩和壓力、增強抵抗力和解除疲勞 之功效。草莓是維生素Ｃ含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘 痘猖獗時，可以飲用。

六、柳橙鳳梨汁

材料：柳橙１個、鳳梨１００克、番茄１個、洋芹５克、蜂蜜１小茶匙、檸檬 半個。

具體做法：柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小； 檸檬去皮后，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。

特點與功效：調理上不可或缺的口味。本飲品維生素Ａ含量甚濃，可提高皮膚的 新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮老化；有生津止渴、利尿等功效。