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天然氣太貴!自己做小籠包蒸上十分鐘出鍋

來源:互聯網 2023-05-07 18:40:08 116 人看過 手機閱讀>>

天然氣也太貴了,早上就用來蒸一下速凍小籠包,十分鐘就從55到了1,比煤氣是不是貴多了。自己做小籠包,包好上屜,蒸上十五分鐘左右,出鍋,看著還不錯。小籠包到底怎么做才好吃?今天分享個家常做法,一口一個鮮嫩多汁,真的是太好吃了。

爸媽住院,下周回老家,下午包了四屜的小籠包冷凍放冰箱,娃他爸早上拿出來一蒸就行了。假期倒計時了,學著蒸小籠包!中筋面粉500克,酵母3克,糖3克,豬肉400克,小蔥100克,小白菜200克!酵母粉用溫水化開后,倒入面粉中,邊倒邊攪,揉成光滑的面團后進行醒發。

最后放小白菜和小蔥即可!面團發好后,搓成長條后,切成小塊,搟成中間厚兩邊薄的面皮,就可以開始包了包好后記得再次醒發15分鐘,包子拿起來輕飄飄的就可以開始蒸了!小包子大火蒸10分鐘左右即可,小籠包就出鍋啦。

快來收藏,這些速凍食品不止可以蒸著吃!還可以秒變生煎和鍋貼!第一步,我們直接取出速凍小籠包(蒸餃);第二步,不用開火,在鍋中倒點底油;第三步,把小籠包(蒸餃)整齊的碼放在鍋中;第四步,開火,先煎一下小籠包(蒸餃);第五步,煎到包子或者餃子和油接觸的邊緣泛黃就加入清水,到小籠包(蒸餃)的一半的高度就可以了;第六步,蓋上鍋蓋,保持中小火燜煮;第七步,等到鍋中不再是咕嚕咕嚕的煮水聲,而是噼里啪啦油煎的聲音,就可打開鍋蓋,將最后剩下的水收干;第八步,鍋底剩下的只有油沒有水分了之后,晃動一下,查看小籠包(蒸餃)底部邊緣是否出現焦殼,如果不放心也可以將最中間的包子(餃子)反過來查看,如果已經是漂亮的金黃色焦殼,就可以出鍋啦!喜歡焦香的朋友還可以兩面都煎一下。

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