我個人經驗，不值得參考，花生油，熱榨油，更容易凝固，但保質期相對短；越純粹的花生油，越容易凝固。為了選購優質花生油，我們需要注意以下幾點。不知道，條友們碰到這種情況，繼續吃還是咬咬牙就扔掉了呢？經過這次，也算是漲知識了：原來食用花生油也分壓榨一級、二級，保質期也分12個月、18個月，我幾十年了一直以為都是18個月，也不確定是不是壓榨級別越高、保質期就越長？

把這桶5升的花生油遺忘在雜物間，昨天收拾房間才翻了出來的。4、第四，注意油的來源，不同地區的花生油質量可能有很大的差別。隨著時代的變遷，花生油的生產方法不斷改進，也使得花生油的生產效率得到了極大的提高。

此外，在選購花生油時，需要了解一些常見的假冒偽劣花生油的鑒別方法。建議選擇透明玻璃瓶裝的花生油，便于觀察油質和顏色?；ㄉ透缓喾N營養物質，對人體的健康有著重要的作用。1、首先，觀察油質和顏色，正常的花生油顏色淡黃或者淺金黃色，如果顏色過深或者過淺，可能是添加了色素或者摻雜了其他油脂。

就像花生油不知道這個加工的過程當中，他有沒有按照這種衛生的操作，第二就是他用的桶從外面看就看著挺臟的，至于這個桶它里邊有沒有消毒呢？這個也很難說。選購散裝自制花生油存在多方面的食品安全隱患，容易對身體造成危害。

如今，花生油已經成為了中國飲食文化不可或缺的一部分，被廣泛應用于各類飲食場合。3、第三，關注油質和顏色，優質花生油的油質為清澈透明，無渾濁或沉淀物，且不含雜質或異味。2、其次，可以采用火燒法來鑒別，正常的花生油火燒時不易冒煙、不易發黑，如果冒煙或者發黑，可能是摻雜了其他油脂或者添加了其他化學物質。

另外，假冒偽劣花生油可能會添加香精、食用香料等化學物質來掩蓋異味，因此需要注意氣味是否正常。這些都有保質期，得按自己平時用量情況來囤了，不能見有優惠就像占到便宜一樣起勁買?；ㄉ驮谥袊氖秤脷v史可追溯到唐朝時期，它對中國人的影響深遠，不僅是因為它是一種重要的食用油，還因為它的營養價值。

3、最后，可以通過產品的生產日期和保質期來判斷產品的真實性，如果生產日期和保質期過長或者過短，可能存在問題。仔細看已經是過了保質期了，一直猶豫要不要拿來炸扣肉，一向節約慣了丟了又覺得可惜。