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雞爪和雞翅一起做炸雞腿營養也比較好!

來源:互聯網 2023-04-24 19:50:16 141 人看過 手機閱讀>>

現在有很多人對雞爪不是特別的了解,因為很多人都是屬于比較愛吃的食物,雞肉本身就是屬于熱性的食物,所以說在吃雞爪的時候,一定要有所注意,可以把雞爪和雞翅一起做成炸雞腿,這是比較好的一種吃法,我們知道雞翅的營養價值也是比較不錯的,對于身體比較虛弱的人來說,可以適當的吃一些雞爪。

原料

主料:雞翅、雞翅、蔥、姜、蒜

配料:鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒醬、孜然

1、雞翅洗干凈,切成適當大小的塊,裝盤待用。

2、蔥、姜切片,蒜切片,辣椒醬切好。

3、鍋放油燒熱,爆香姜蒜片,放入雞翅翻炒,加入料酒、生抽、老抽、辣椒醬繼續翻炒,加入少許清水蓋蓋煮上10分鐘左右。

4、煮好的雞翅撈出來晾干水分,裝盤待用。

5、鍋里再倒少許油,把剛才剩下的蔥姜炒香,倒入雞翅翻炒。

6、接著倒入辣椒醬和孜然,炒勻。

7、然后再把做好的雞翅倒入,加入適量的料酒和鹽,翻炒均勻,大火收汁,出鍋即可。

吃雞爪的好處

1、補鈣

雞爪是高鈣食品,在雞爪中含有豐富的鈣質,常吃能起到補鈣的作用,是人們用來補鈣的重要食材。

2、促進生長發育

雞爪中含有的膠原蛋白,對于人們的生長發育來說有很大的促進作用,能促進骨骼的生長發育,也可以讓人們的頭發更長更黑,頭發也會更濃密,對人們的健康非常有益。

3、美容養顏

雞爪中含有的膠原蛋白也是人體皮膚、毛發組織的組成成分,是可以直接補充人體膠原蛋白的重要物質,能促進人體的生長發育,可以起到美容養顏的作用。

雞爪的禁忌

雞爪是一種高蛋白的食物,常吃能起到補鈣的作用,特別是人們食用雞爪中的很多人,大家在食用雞爪的時候千萬不能吃太多,雞爪也不能少吃,,也要知道少吃為好不要貪,雞爪多。

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