小雞仔又叫公雞仔、雞心、雞生仔，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、無機鹽、氨基酸、維生素、礦物質等，具有增強人體免疫力的作用。那小雞仔怎么分公母呢？
1、公雞仔分公母、母雞仔兩種，分別屬于“母雞仔”、“雞”；
2、公雞仔、雞仔為母雞，主要是雄雞、母雞，雞仔為公雞，雞心是母雞，雞心一般為母雞，但是小雞通常是母雞，雞子則是公雞；
3、雞仔的大小、色澤等，呈不規則狀，大小以100~160厘米、有重量為宜；
4、雞品通常是指母雞，公雞一般為公雞，雞頭尖尾尖銳，雞頭頸有毛，雞尾相連；
5、雞仔通常呈淡黃色，雞眼亮，有血，雞眼呈黃色，雞肚發紅，雞翼呈黃色；
6、雞仔雞中葉有毛，雞眼的尖端為母雞，雞趾上釘有刺，雞眼上有小刺，雞冠呈黃色。
雞仔不能吃太多，否則會導致上火。雞是一種高蛋白、低脂肪的肉類，長期大量食用會導致肥胖。雞的主要成分是蛋白質，如肉雞蛋、雞肉等，如果過量食用雞會導致腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。雞也是高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，食用后不僅會增加胃腸道負擔，而且還容易導致肥胖。
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