鼻飼簡單的來講，其實就是將導管通過鼻子插入到人的胃中，從而每次進食的時候，將流質的食物或者是水，藥物等通過導管進入到人的胃中，鼻飼在平時比較適合不能通過口來進食的患者，鼻飼可以維持患者身體所需的營養物質，不過通過鼻飼喂養的患者，在平時也是有注意事項的。
鼻飼飲食的注意事項
一般鼻飼飲食適合不能由口進食的患者，而且在插管時，動作應保持輕柔。每次灌入的量要適量，溫度也要適中，速度也不宜過快。鼻飼后也要及時補充水分，營養也要均衡。只要堅持，患者很快便能慢慢好轉，重拾歡顏。
而且每次灌食前應注意檢查胃管是不是在胃內，一般鼻飼者需要用藥時，要應將藥物研碎，等其溶解后灌入。同時每次灌入的量要適量，溫度為38度是最好，因為溫度太高容易燙傷黏膜，溫度太低，患者會感到胃部不適。胃管應在每周及時更換，晚上要記得拔出，第二天再由另一鼻孔插人。
一般初始時，鼻飼的量應少而清淡，以后可以慢慢增多。鼻飼食物有米湯，混合奶等富含營養的食品，需遵醫囑嚴格執行。鼻飼液也不要太粘稠，以免堵塞管腔。同時速度也不宜過快，每次應保持在半小時，喂的太快容易導致腹瀉。鼻飼前也應將床頭搖高45度，以免嗆咳。需要長期鼻飼的患者應每天清潔口腔，可用棉球或紗布擦拭牙齒表面，兩側臉頰以及舌面，并記得及時將痰液和分泌物清理干凈，以免引起口腔炎癥。
同時要注意長期鼻飼可能會導致患者的鼻咽部不適，甚至會口干，聲音嘶啞，所以要補充充足的水分。鼻飼的飲食也要溫度適宜，無雜質，營養也要均衡。還要注意蛋白質的攝入量，對維生素和無機鹽也應給予適量的補充。鼻飼時要盡量保持餐具清潔，紗布和注射器應每天更換一次。還有就是胃管對粘膜的壓迫也可能會導致粘膜缺血病變，所以不能防止太長時間。只要細心照顧，患者很快便能好轉，可能會盡快恢復正常，重新拿起碗筷自行進食。
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