甘草和白酒可以一起泡，這是比較常見的泡酒方法，甘草和白酒都具有很好的保健身體的作用，也有很好的治療胃痛的效果，能夠起到一定的保健腸胃的作用，有很好的潤肺止咳的效果，能夠發揮很好的祛痰止咳的作用，當然在喝的時候一定要用量，如果用量過少，反而會傷身。
主料：甘草500克，黃酒1000毫升。
1.甘草沖洗干凈，浸泡12小時。
2.黃酒浸泡12小時。
3.浸泡3小時后，濾渣，放入密封的容器，腌制3天。
4.用時，加入藿香、冰糖，攪拌均勻，密封好，冷藏2天。
5.取少量藥液放入鍋，加入黃酒，小火慢慢熬制，每隔一小時攪拌一次，熬制10~15分鐘。
6.熬好后，過濾，晾涼，密封保存。
中醫認為甘草性平，有補脾益氣和清熱解毒的功效。適用于脾胃氣虛、氣滯、脘腹痞滿及由于脾虛引起的脾胃不和、食少泄瀉等癥。對脾胃氣虛的患者來說，用甘草可補脾胃，改善消化系統和全身臟器的代謝功能。
甘草具有解毒的功效，因為甘草味甘性平，無毒，既能宣肺化痰，又能和中解毒，所以經常用甘草泡水喝，可以很好的排除體內毒素，讓身體更加健康。
甘草具有止咳化痰的功效，是眾所周知的健康飲品。甘草中的甘草酸、甘草次酸類等成分，可以止咳化痰，平喘。
甘草還有解毒的功效，甘草有解毒的功效，能祛邪，治療咳嗽痰多的情況。甘草中的甘草素可以抑制病毒，治療風熱咳嗽。
甘草具有緩解疲勞的作用，甘草的強心作用和抗休克的作用，可以讓人精神振奮、身體感到輕松、頭腦清醒、爽快。此外。甘草有興奮的功效，能提高人體的適應能力機體的平衡，也可以預防發燒，還能解疲勞，抵抗疲勞。
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