市面上有扇貝肉，但是大多數人吃的時候都是冷凍的，因為冷凍的扇貝肉，即使是冷凍了的扇貝肉也很少有營養，因此很多人在買冷凍扇貝肉的時候，不知道如何清洗。冰凍扇貝肉怎么清洗呢？這個時候可以在給扇貝上滴幾滴花露水，這樣就可以去除扇貝肉的腥味，因為花露水具有殺菌的效果。
如果是冰凍的扇貝肉，在解凍的時候是很容易就會出現開口，如果是冷凍的扇貝肉，那就是軟爛了，所以在清洗的時候一定要特別的注意，不要用剪刀剪，可以用牙簽劃開，然后再用清水沖洗干凈就好了。
清洗干凈之后，最好是能夠用清水清洗干凈，如果沒有清水沖洗干凈的話，清洗的時候，可以先用流動的清水沖洗一下，可以用流動的冷水沖洗一下，然后用肥皂清洗一下，這樣是可以去除扇貝肉的腥味，也不會感覺到難受。
扇貝肉解凍之后，不要焯水，用流動的水，這樣能夠去除腥味，一般焯水的時候可以加點鹽，也能去除腥味，焯水之前最好可以把扇貝肉先用手焯一下水，可以去除腥味，在焯水之后，可以在清水中加入一些食用油，這樣可以讓腥味去除掉。
洗干凈之后的扇貝肉和其他的海鮮一樣，直接放在清水中浸泡，這樣可以去除海鮮的腥味，并且還能讓口感變得更好，具體浸泡多少天左右，就看自己的口味而定了，如果是海鮮，那么就先泡，因為海腥味比較重，需要浸泡8-12個小時左右，這種情況下，海鮮是可以食用的。
清理干凈之后，最好用流動的清水沖洗一下，這也是能去除扇貝肉的腥味，不過要注意洗好后再用清水再清洗一下，這是可以去除扇貝肉的腥味的。
清理干凈之后的扇貝肉，最好是能夠放在清水中浸泡20分鐘左右，這樣，可以把水分去掉腥味，這樣可以讓海鮮的肉質地變得更好，只留一些，也能讓它的口感更加的入味夠進味道，而且不那么的爽脆。腥味。不過浸泡的同時也更好腥腥味。因為浸泡時間長時間浸泡時間過長的話會有利于口感更加的，所以才會好聞。這樣。
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