黃花菜的營養價值豐富，有些人還會選擇購買回來直接吃，不過新鮮的黃花菜放的時間太長的話，對人體也不好，其實黃花菜能存放在陰涼干燥的地方，一般可以放三四天的時間。
1、黃花菜
黃花菜有非常高的營養價值，它含有多種人體必需的氨基酸，還含有豐富的維生素，和微量元素，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。其食用方法也很多，但是對于干黃花菜來說，很難存放很多。但是，用干黃花菜，存放在常溫下可以放一個月左右，不過在家里的話，最好是購買新鮮的黃花菜，新鮮黃花菜會更新鮮一些。
2、黃花菜
黃花菜在保存的時候，需要格外注意，有一些黃花菜要進行低溫冷藏，放在太陽下暴曬，也有一些黃花菜曬干之后，還需要進行陽光暴曬，曬干之后也能用來煲湯，這樣才能保證新鮮黃花菜的口感。
3、
1、食物應該及時貯存，不要放得太久，平時存放的食物不能放得過久，不然食物容易變質，而且儲存時間越長，變質的時間越長，營養價值就會下降。另外，新鮮黃花菜存放時還要注意方法，如陰涼干燥處，不要放在陽光下暴曬，也不能放在冰箱中保存，否則就會加速食物變質。
2、黃花菜和黃瓜能一起吃嗎
黃花菜和黃瓜可以一起吃。黃花菜和黃瓜可以一起吃，它們一起食用，能起到清熱解毒、清肺化痰的作用，還能滋陰潤燥，促進腸胃蠕動，對身體健康特別好。黃花菜與黃瓜能一起吃的時候，能起到清涼解渴、清肺化痰的作用，同時還能清熱利尿，能讓人體內的熱毒減少。
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