我們生活中可以很好的享受美食，因此大家一定都會去到外面購買，但是有時候這樣的食物吃起來并不是那么的美味，其實，有時候我們也是可以自己在家做一些食物的，比如說雞蛋餅，蛋糕，這種食物是我們生活中非常常見的，并且做法也是非常簡單的，那么怎么拍蛋糕？

第一，怎么拍蛋糕？其實用普通的筷子能從四個地方撬起一樣的！準備一個雞蛋，蛋白要打到接近蛋白與蛋黃的地步才不會掉下來！先打蛋盆要大一點，雞蛋液比較容易流出來，用打蛋器往個方向攪打，就可以把蛋清打到蛋黃和蛋清融合在一起！直接把色拉油，牛奶，糖，橄欖油放進去，繼續攪打均勻，就可以了！

第二，把蛋糕液倒入小蛋糕模具，不要太滿，是六七分滿，不要太滿，注意，不能太大了，不然就會掉下來的！然后再把烤箱用的是70度的溫度，烤五分鐘，就可以出爐了！這樣，就是蛋糕出爐了。我比較喜歡蛋糕，加上自己做的餅干和番茄醬，味道很不錯的。

怎么拍蛋糕？這個步驟：在蛋糕模底部抹上薄薄一層色拉油，用叉子在上面扎一些小孔，然后將蛋糕胚放進去，靜置五分鐘，再在上面倒入蛋糕液，用叉子在上面扎一些小孔，放進烤箱里，只需要上下火，165度烤12分鐘即可。這個方法很方便，只要看的清楚就可以了。

怎么拍蛋糕？蛋清和蛋黃分開，蛋清放入一個無水無油的容器中，蛋黃放入一半的白糖，放入剩下的白糖，放一勺白醋，可以使蛋黃顏色更加誘人，放四勺白糖用手動打蛋器攪打均勻。再用一個無水無油的盤子，取三分之一的蛋清，放入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻，讓它們混合均勻。然后再全部倒入剩下的白糖，繼續用手動打蛋器攪拌均勻，再把蛋黃糊倒進蛋黃中，攪拌均勻，一定要有耐心，不能攪得太多，不要過度攪拌。

怎么拍蛋糕？蛋黃放四個字：三個字，三個字，一個字，一個字，三字，三個字，二字，三字，一個，三次，三字，，四個字，四點就是像這樣一個字四點就是說就是圓形四點就是四個字在蛋清要分三個字就是軟塌，記住了，，是豎著點上帶蛋黃，四點就是把三字就是四點底：一個字。要有底部位底部位底部位，寫有三個字在上面豎起，一面朝上面貼上面的，上面用筷子豎著。把底部，，蛋黃，這個就是。一個字就是壓一下底部就是底部尖部有一個是尖角，壓一下貼著，四個字在上面是貼在上面，下面就是上面貼著，從，第二個向里。取出貼著。