紅棗蓮子粥很多人喜歡吃，紅棗蓮子粥有很好的保健功效，我們知道蓮藕有祛淤的作用，能夠促進血液循環，有很好的止血作用，在預防淤血方面的效果也很好，它能夠清血，能夠預防血栓的形成，對于預防淤血，能夠發揮很好的效果，具有一定的健脾益氣的作用，對于身體虛火旺，或者是失眠多夢，都有一定的改善作用。

用料主料：蓮子（去心）50克、蓮子50克、冰糖50克

1.蓮子洗凈用清水浸泡1小時，剪成小段，紅棗、枸杞洗凈

2.鍋內放入蓮子、紅棗、枸杞、冰糖，文火熬煮1小時

3.加入泡軟的蓮子，繼續熬煮5分鐘，即可盛起食用

【營養】：蓮子含有多種氨基酸、鉀、鎂、磷、鐵等，具有養心安神、健脾止瀉的功效。紅棗味甘性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，有補中益氣、養血安神的功效。蓮子還有很好的藥效，主要用于脾胃虛弱、便溏腹瀉、心神不安、失眠多夢等癥。

1、蓮子具有補氣養心、養心安神的作用，還能防止血栓、心悸、氣短等癥的發生。

2、蓮子具有清熱解暑、養心安神的功效。

3、蓮子具有收斂固澀、安神補氣、固精止血的功效，對于遺精、盜汗、便血、婦女崩漏帶下、外傷出血等癥具有一定的治療效果。

4、常喝蓮子粥可滋補強身，保健、延年益壽。

5、還具有降血壓的功效，對高血壓、心絞痛、神經衰弱等癥有一定的食療作用。

6、蓮子具有健脾、益腎澀精、養心安神的功效，可防治“脾虛”、遺精、失眠、多夢、尿頻、便秘等癥。

7、蓮子具有抗癌作用，可防癌抗癌，蓮子中所含的有效成分蓮子中含蘇氨酸，能有效防止結腸癌癌，具有強心、抗衰老作用、止遺精，還能抑制腫瘤，所以蓮子粥能降低血液中亞硝基癌細胞內毒物質的形成，經常食用能有效抑制腫瘤，所以是抗癌癌細胞，還可以預防尿毒，使人容易將女性有抑制癌癥癌細胞，經常食用，吃蓮子心，養顏美容養顏美容護膚養顏美容，女性常喝蓮子還能美容，長期飲用可以延緩衰老，消浮腫性功能保健，能養顏美白水中煮粥的功效多喝粥調養顏美容，但體質輕和延年則可強身健脾，美容養顏。、益中女性喝蓮子與玉米須食用美容養胃，具有強身益精。