現在的人們吃東西越來越不方便，經常出現餓的情況，這讓減肥的朋友很是煩惱，而且胖得過快的人都是減肥不成功的。減肥是一件不簡單的事情，除了需要控制飲食，控制飲食之外，還需要在日常的一些小細節上進行調整。減肥的小方法有很多，不僅要合理的食用，還需要選擇好適合自己的減肥食物，這樣才能達到效果。那么，減肥餐食譜有哪邊？
1、黃瓜豆腐
營養功效：黃瓜性味甘、涼，具有清熱利尿、解毒止瀉、潤腸通便、益氣生津的作用。黃瓜是一種營養豐富的夏季蔬菜。黃瓜含有大量的維生素、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵等微量元素，其中，黃瓜還含有豐富的丙醇二酸，這是一種可以抑制糖類轉化為脂肪的酸性成分，可以借此減少體內脂肪的數量，并抑制糖類轉化為脂肪。黃瓜還含有黃瓜酶，可以促進機體的新陳代謝。
材料：黃瓜一根，豆腐一塊，鹽，醋，淀粉，蔥花
1.將豆腐切成薄片。黃瓜切成絲。蔥花切成段。
2.豆腐放入沸水中焯一下。
3.焯好的豆腐控水。
4.豆腐放入盤中。
5.將黃瓜絲放上。
6.把豆腐均勻地裹上黃瓜絲。
7.在豆腐上鋪一層蔥花。
8.放上豆腐。
9.放入冰箱冷藏室腌漬4小時以上。
10.取出切片。
11.切好的豆腐放在容器中。
12.撒適量鹽和白糖，放上一層蔥花。
13.再撒適量白芝麻。
14.放入冰箱冷藏30分鐘即可。
小貼士：黃瓜是很好的減肥食物，尤其是在夏天和冰涼的夏天。黃瓜要比生食的更好的入味，并且多吃黃瓜也可以防止便秘。而且黃瓜還可以用作熱湯，在夏天吃完能夠使人身體更容易吸收黃瓜中的營養。黃瓜還可以與雞、鴨、魚、藕等搭配烹飪，能夠幫助人體補足基本營養成分。但是如果想要加魚和豬蹄的話一起做湯，可以在湯就要先放到湯里，會比較好。一起燉煮，最好放醋在里面煮湯。，燉在湯里面加點一起吃，這樣的魚蝦一起燉一會。一起。黃瓜可以增加湯才好吃的膠原蛋白會比較不容易吸收會給人吸收。燉得少放豆腐里的。。
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