我們周圍有很多痛風患者，但當痛風沒有發生時，我們看不到它。痛風最典型的癥狀是疼痛，包括關節痛和皮膚疼痛等。，而且痛風患者的飲食在生活中也要注意，不正確的飲食會使疾病發作。事實上，痛風患者仍然可以正常吃火鍋，但他們應該注意許多事項。那么，吃火鍋時痛風應該注意什么？
1、在選擇食材時，應該以素食為主。
用少量的肉，最好不要選擇海鮮和動物內臟。大多數蔬菜和水果都是低嘌啶類食物，特別是蔬菜，如油菜、卷心菜、胡蘿卜、馬鈴薯、海帶和甜瓜等，富含鉀，具有抑制尿酸沉淀的作用。
2、鍋底和蘸醬應該盡可能的輕。
胡椒、花椒、芥末和其他調味料將會引發痛風，無論使用的是堿還是蘸醬，都要盡量少用。
3、飲料的最佳選擇是汽水。
它中和尿酸，是痛風病人的好飲料。此外，水、礦泉水、水果和蔬菜汁也能促進尿酸在尿液中溶解。需要提醒的是，痛風病人不能喝火鍋，因為體內的酒精代謝產生乳酸，尿酸排出，所以對于痛風患者，無論白酒、啤酒、葡萄酒、米酒或健康酒，你都不能喝酒。酸奶因為含乳酸較多，也不宜飲用。此外，痛風患者在吃火鍋時不喝熱鍋湯，也不要用它做面條，因為嘌呤含量高。
4、痛風病人在吃火鍋前應先沖洗肉。
這不僅有助于控制肉類和能源的消耗，而且避免了過度的嘌呤消耗，從而加重痛風的癥狀。
5、不要喝熱鍋湯。
熱鍋湯通常含有大量的purines，為了盡量減少消耗量，如果你必須喝的話，在半小時的熱鍋里喝得更好。此時，嘌呤含量較低，不會引起痛風病人的攻擊。
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