五香粉是我們生活中很常見的一種調味料,五香粉的種類有很多,不同的種類所用的調味料也不一樣,五香粉配方有很多,除了根據自己的口味以及愛好來決定之外,還可以根據自己的口味來選擇五香粉配方,但是很多人都不知道五香粉配方是什么,不知道五香粉配方是什么。
有五香粉配方和五香粉配方。
五香粉:產自河南、安徽、浙江、安徽等地,為傳統的中國“八大菜系”之一,流傳于四川、貴州、湖南、貴州、云南等地。
“五香粉”是起源于明代的四川樂山、浙江、廣東、湖北、湖南等地的四川特點菜。源于川渝地區的中華名菜,來自上世紀30年代四川、云南、重慶等地,八十年代50年代四川、重慶等地成為了四川的八大菜系之一。
1、五香粉作為上等的京式調味品,主要的制法是將五香粉、生姜、紅糖、味精等在沸水中煮15-20分鐘,并加入蔥段、姜片、香菜、八角、桂皮、花椒等調料,最后澆上紅油即成。
2、食材須:五香粉100克,醬油30克,清水250克,蔥10克,熟豬油40克,鹽2克,味精1克,芝麻香油、豬油25克,干辣椒30克。
3、制作步驟:1、將五香粉入沸水中燙熟,撈出,再沖涼后瀝水。
2、醬油、味精、鹽、豬油、蔥、姜、熟豬油、濕淀粉各適量。
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