冰激凌是很多人都喜歡吃的一種零食，也是很多人在家里制作冰激凌的重要組成部分，冰淇淋可以分為很多的種類，其中油炸冰淇淋是比較受歡迎的一種。油炸冰淇淋是很多朋友都比較喜歡吃的一種冰淇淋，但是油炸冰淇淋的制作方法是比較復雜的，需要有耐心和細心的去學習，切記不要過于心急。
油炸冰淇淋是一種特色小吃，它的主要原料是面粉、蛋黃和白糖。油炸冰淇淋的原料是面粉、蛋黃和白糖，雞蛋和牛奶也是它的主要原料。
1、將蛋清和蛋黃分開，雞蛋清放盆中，把蛋黃和白糖放入兩個干凈的碗中，然后再放適量的牛奶，將蛋黃攪拌均勻，再放適量的油，攪拌均勻。
2、把面粉和糖放入碗中，然后把蛋黃放入油中，攪拌均勻，然后再放適量的牛奶，攪拌均勻，然后再放少許的白芝麻。
3、然后再放水，邊加邊攪拌，等到和成面團，醒面半個小時，然后再和成面團，放入冰箱冷凍，直到把面發起來為止。
4、等到等到下面的面團發的差不多了，將面揪成幾個小劑子，然后搟成薄片，在把面片放在圓案板上，用小刀切成長條狀，最后用手輕輕搓成長條，然后再次放入冰箱冷凍。
5、等到下面的面團完全發的差不多了，再拿出來，把它放進蒸鍋，蒸上十五分鐘，然后取出，切成方塊就可以吃了。
油炸冰淇淋是一種比較普通的零食，它所含的熱量以及脂肪含量都比較低，而且還含有蛋白質、維生素等多種營養成分。
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