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用鮑魚做肉沫營養豐富可促進調養身體

來源:互聯網 2023-01-09 15:01:22 212 人看過 手機閱讀>>

鮑是一種營養價值比較高的海產品,它含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質等,對于女性來說是一種特別好的補充身體的食物,用鮑魚來做肉沫,具有很好的補充身體營養的作用,鮑魚的營養價值也是比較高的,在調理身體,促進調養身體方面的效果都是不錯的,我們來了解一下這方面的內容。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

食材:鮮鮑魚2個、鮮粉絲適量、油適量、鹽適量、白糖適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、香蔥適量、料酒適量、水適量。

做法:

1、鮑去殼、洗凈、切成四瓣。

2、粉絲泡好、洗凈。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

3、鍋里加水燒開、鮑魚肉入鍋焯水。

4、焯水后的鮑放入冷水中過涼,瀝干水分。

5、在鮑魚盅底部碼放一層粉絲、再碼放一層鮑魚,把切好的姜蒜末、蒜末、生抽、糖、水適量、香蔥、生姜末倒入碗中。

6、上鍋蒸30分鐘。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

7、蒸好后,撒上蔥花,淋上燒熱的油、灑上白糖即可。

營養價值

鮑的營養價值極高,是一種高蛋白低脂肪,低熱量,低膽固醇的食物,它含有大量的磷、鐵、鉀、鈉、硒、鉬、碘、鎂、銅、錳等人體所需的多種微量元素,并且不含脂肪,屬于高蛋白低脂肪的食物。此外,鮑魚還有補虛養身的功效。

功效作用

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

補虛養身,滋陰潤燥。對體質虛弱、食少便溏、氣血虧虛、肺虛燥咳、陰虛勞嗽、津傷口干、氣血不足、腸燥便秘、產后氣血不足、燥咳有特殊療效。

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