手拓包菜也叫布包餛飩，這是一種比較常見的餛飩的做法，我們知道有很好的營養功效，能夠促進食欲，促進營養吸收，對于預防便秘和腸燥便秘都能發揮一定的作用，所以說平時適當的吃一些，對于身體是有好處的，尤其是對于兒童來說，適當的吃一些有很好的補鈣的作用，也能夠提高孩子的免疫力，在預防一些疾病方面也能發揮一定的作用。
原料：餛飩皮、餛飩餡、包菜、蔥花、花椒面、雞精、食鹽。
1.取一張餛飩皮，放上餡料，然后對折。
2.對折后，用一只手將尾部捏緊，邊捏邊往里推進，這樣包出的餛飩就成型了。
3.燒一鍋水，水開后下入餛飩，煮至浮起來后，再煮2分鐘即可撈出。
餛飩、雞蛋、蔥花、姜、花椒面、鹽。
1、準備食材。
2、雞蛋炒熟，餛飩皮切成絲，雞蛋切碎，蔥姜切末，備好食材。
3、把餛飩皮放水里泡一會兒，然后撈起放到盤子里，放入蔥姜、花椒面、鹽、雞精。
4、放入蛋碎、胡椒面、花椒面。
5、鍋里熱油，放入花椒。
6、把花椒油爆香，煸炒出香味后放入蔥姜末炒香，接著放入餛飩，翻炒幾下，放鹽，出鍋。
7、把餛飩放到碗里
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