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土豆放入煮鍋里大火煮開加入雞精料酒雞精

來源:互聯網 2022-12-23 09:03:04 183 人看過 手機閱讀>>

土豆這種食材的做法是很簡單的,我們只要將土豆進行切片之后,在將土豆切成塊就可以了,然后在將土豆放到水中進行熬湯,等到土豆變成半透明就可以了,最后加入調料進行燉煮就可以了。土豆燉排骨的時候,我們需要將排骨用冷水浸泡半個小時,然后在加入土豆進行燉煮,煮的時候要用生姜和洋蔥進行去腥。

土豆脊骨湯

排骨湯

材料:

土豆脊骨湯

土豆、排骨、洋蔥、蔥、姜、鹽、胡椒粉、老抽、雞精、料酒

做法:

1、

鍋內加入適量清水,將排骨焯水一分鐘,洗凈血沫,撈出用冷水沖洗干凈,備用。

2、

土豆脊骨湯

將土豆切塊,蔥、姜、洋蔥洗凈切塊,備用。

3、

將排骨放入燉鍋內,加入足量清水,放入蔥、姜、洋蔥塊、少許料酒、老抽、鹽、胡椒粉,大火燒開,去盡排骨的腥味。

4、

土豆脊骨湯

然后轉小火,蓋上鍋蓋燉1.5小時。

5、

至排骨軟爛,加入土豆塊,繼續燉30分鐘。

6、

土豆脊骨湯

打開鍋蓋,撒入少量雞精,翻拌均勻,出鍋即可。

洋蔥土豆湯

材料:

土豆、洋蔥、油、鹽、胡椒粉

做法:

1、

土豆切塊。

2、

洋蔥洗凈切塊。

3、

土豆脊骨湯

土豆放入煮鍋里,大火煮開,煮開后蓋上鍋蓋。

4、

十五分鐘后,用勺子壓一下,如果柔軟的土豆就好了,再悶半個小時。

5、

放入洋蔥塊。

6、

蓋上鍋蓋。

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