山藥是一種常見的食材，山藥是一種最常見的食材，很多人都喜歡吃山藥，但是對于山藥的吃法，并不是很多，所以沒有其他的美味，其實山藥是可以做成很多美食的，比較簡單的吃法就是山藥炒肉，山藥炒豬肉這種，山藥炒肉中含有很多的蛋白質和碳水化合物，對身體健康是非常好的。
用料：排骨、山藥、姜片、蔥段、蒜片、料酒、蠔油、淀粉
1、排骨洗凈，瀝干水份備用；
2、山藥去皮洗凈，切塊；
3、蔥姜洗凈切好備用；
4、準備好調料：鹽、生抽、醋、蠔油、淀粉、蒜片、生姜；
5、排骨加入涼水，加入蔥姜蒜片、料酒、蠔油，大火燒開；
6、排骨煮熟，撈出沖凈，用涼水過涼；
7、山藥、排骨一起放入高壓鍋，加入足量的冷水；
8、放入蔥姜蒜片、料酒、醋、鹽；
9、高壓鍋壓25分鐘左右即可。
用料：干貝、干貝、料酒、鹽、白糖
1、干貝用溫水泡發2小時以上，撈出控水備用；
2、將干貝洗凈瀝干水分，切成片狀；
3、鍋中倒入適量油，下入姜蒜片煸炒出香味，加入干貝翻炒一下；
4、加入適量的水，放入泡發的干貝；
5、將干貝倒入鍋中翻炒一下。
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