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懶人包!如何做好這碗米飯!

來源:互聯網 2022-11-20 15:15:14 212 人看過 手機閱讀>>

大米蒸的飯是人們生活中不可缺少的主食之一,也是一種可以隨時攝入的食物。蒸米飯水和米的比例應該是2:1,米和水的比例應該是1:1.2。這也是蒸大米水的兩種比例。另外,在蒸大米飯的時候還可以放一些配料。這些配料都是比較簡單的。下面,就為大家介紹蒸大米飯的三種搭配方法!

蒸米飯水和米的比例

一、蒸米飯水和米的比例

1、首先,要是我們準備了大米,我們就可以將大米清洗干凈,然后用冷水浸泡一會,等到大米浸泡好以后我們就可以開始煮飯了。

蒸米飯水和米的比例

2、然后將大米洗干凈,然后用冷水浸泡,等到米飯煮熟以后我們就可以開始蒸米飯了。

3、將浸泡好的大米放在蒸鍋中,蒸熟以后就可以開始調制水,我們在將水和大米按照一定的比例來進行調和,等到水開以后我們就可以開始蒸米飯了。

二、蒸米飯要注意哪些

蒸米飯水和米的比例

1、煮飯的時候一定要多浸泡一會兒,我們可以將大米放入一個碗中,然后加入適量的水,然后蒸米飯,這個時候就可以開始用碗子攪拌,這樣就可以讓米飯不會黏在一起了。

2、在這個時候我們也要記住,蒸米飯的時候最好不要放太多的鹽,因為我們在炒米飯的時候是需要大量的鹽來進行調味的,如果放鹽就會使我們的米飯太過于的干,而且鹽少了蒸的時候可能會使大米粘在一起。

3、在炒米飯的時候我們也要注意,要等到把水燒開以后,我們就可以開始,在這個時候我們最好是保持溫度控制在40度左右,這樣才不會使我們的米飯因為溫度過高而導致變柴。

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