如今，人們已經可以通過購買紅薯作為日常生活中必不可少的食材了。紅薯也是人們日常生活中所食用的一種食物，吃紅薯可以補充人體所需的營養物質，達到減肥的目的。紅薯的做法也有很多種，不同的吃法，紅薯的卡路里含量也會有很大差異。下面，就為大家介紹紅薯的相關知識！
地瓜中的淀粉含量很高，每100克紅薯約含有4100卡路里的熱量。紅薯本身就含有大量的糖分，而每100克紅薯的糖分含量只有6克，加上地瓜中的膳食纖維和多種維生素等營養物質，是一種營養豐富的天然雜糧。
1.紅薯中富含粗纖維，每100克紅薯約含有7克粗纖維。粗纖維能幫助胃腸蠕動，通便排毒。纖維素還能促進腸道內有害物質、致癌物質的代謝，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，起到預防直腸癌的作用。
2.紅薯中富含維生素A，是一種β胡蘿卜素，具有抗氧化功能。所以能保護視力，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚變得光滑、細膩。此外，紅薯中的維生素A、維生素C含量也很豐富。
3.紅薯中含有大量的鉀元素，能幫助人體補充鉀，有利于骨骼的生長發育。鉀有助于人的心臟健康，是保持心臟健康的重要元素。
1.紅薯不可空腹吃。一般來說，吃完紅薯后不建議馬上吃東西，尤其是血糖比較高的朋友，最好是在吃完紅薯后至少一個小時再吃東西比較好，這樣才能保證食物充分的消化。
2.紅薯不宜和柿子搭配在一起吃。紅薯和柿子一起吃會導致胃酸分泌過多，甚至會出現胃柿石。
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