如今,人們已經可以通過購買紅薯作為日常生活中必不可少的食材了。紅薯也是人們日常生活中所食用的一種食物,吃紅薯可以補充人體所需的營養物質,達到減肥的目的。紅薯的做法也有很多種,不同的吃法,紅薯的卡路里含量也會有很大差異。下面,就為大家介紹紅薯的相關知識!
地瓜中的淀粉含量很高,每100克紅薯約含有4100卡路里的熱量。紅薯本身就含有大量的糖分,而每100克紅薯的糖分含量只有6克,加上地瓜中的膳食纖維和多種維生素等營養物質,是一種營養豐富的天然雜糧。
1.紅薯中富含粗纖維,每100克紅薯約含有7克粗纖維。粗纖維能幫助胃腸蠕動,通便排毒。纖維素還能促進腸道內有害物質、致癌物質的代謝,減少致癌物與結腸黏膜的接觸,起到預防直腸癌的作用。
2.紅薯中富含維生素A,是一種β胡蘿卜素,具有抗氧化功能。所以能保護視力,促進皮膚的新陳代謝,使皮膚變得光滑、細膩。此外,紅薯中的維生素A、維生素C含量也很豐富。
3.紅薯中含有大量的鉀元素,能幫助人體補充鉀,有利于骨骼的生長發育。鉀有助于人的心臟健康,是保持心臟健康的重要元素。
1.紅薯不可空腹吃。一般來說,吃完紅薯后不建議馬上吃東西,尤其是血糖比較高的朋友,最好是在吃完紅薯后至少一個小時再吃東西比較好,這樣才能保證食物充分的消化。
2.紅薯不宜和柿子搭配在一起吃。紅薯和柿子一起吃會導致胃酸分泌過多,甚至會出現胃柿石。
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