水果中含有豐富的維生素，食用方法也很多，不少人覺得獼猴桃屬于一種高營養的水果，其實獼猴桃不僅僅是食用的，它還可以為人體補充多種營養物質，讓人體更加的健康。那么，獼猴桃都有哪些營養成分呢？下面就為大家介紹一下獼猴桃的營養價值，供大家參考！
獼猴桃營養價值頗高，果實含糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素C、B、A、B、C等，是營養豐富的蔬果，可供食用，也可榨汁服，也可用作化妝品，備受消費者青睞。
據專家介紹，獼猴桃的營養價值:
維生素C含量極高，能提高人體免疫力，在預防感冒、支氣管炎、動脈硬化、高血壓、心臟病和壞血病等方面有一定功效。并且它含有的糖和蛋白質較易被人體吸收，能迅速為人體補充能量，增強體質，消除疲勞。此外，它還含有的膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助消化，防止便秘。另外，它還具有降血脂、降血糖、抗過敏、抗衰老、抑制腫瘤、增強機體免疫力等作用。
獼猴桃為什么可以算是“水果之王”，因為它的營養價值很高。獼猴桃中含有豐富的維C和胡蘿卜素，以及大量的礦物質和纖維。特別是它的抗氧化物含量是最高的。因此，獼猴桃是一種“超級水果”。在美國的一項研究報告中，人們從獼猴桃中提取了一種“酸性抗生素”，它能夠幫助人們消炎解毒。獼猴桃含有的食物纖維，還有一種特殊的抗炎成分——硫氰酸鹽，可以消除人體腸道中的重金屬。
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