馬蹄是一種會有，比較有味兒的食物，它的吃法是有很多的，但不一樣的吃法，也擁有一定的味兒，例如燉馬蹄糕、馬蹄西瓜盅、馬蹄蝦皮湯、馬蹄湯等，這種作法全是具備著鮮香的，我們將馬蹄切成片之后，隨后和別的食物一起放進壓力鍋中，添加適當的冷水，隨后蒸一個小時上下就可以服用了。
原材料:鮮馬蹄500克，生豬肉200克，生雞蛋2個，青菜適當，鹽3克，味精2克，生姜片3克，油少量。
1、將鮮馬蹄去皮，切割成1公分厚的片狀，用開水焯一下，撈起來，涼干水份，備用。生豬肉清洗，切成片。青菜清洗，放到開水中焯一下，涼干水份，備用。
2、將鍋燒熱，倒進油，加溫，放進生姜片煸炒，隨后添加適量的水，燒開，倒進生豬肉片，再次燒開。
3、將馬蹄片撈起來，用冷水清洗干凈，晾曬。
4、將馬蹄片鍋里放進食用油，燒開，放進生姜片炒出香氣。
5、放進鮮馬蹄，再次煮5分種。
6、隨后放進青菜葉，再次煮3分種，添加鹽調料。
7、放進青菜葉，翻拌，擺盤就可以服用。
荸薺營養成分十分豐富多彩，它帶有很多的鈣、磷、鐵、維他命C等多種多樣營養元素，對保持身體正常的生理作用和健康保健作用有挺大的功效，被稱作“地底小人參”。荸薺含有的甲基纖維素對腸道蠕動具備優良的促進消化功效。
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蛇泡酒有祛風濕、活血止痛、祛風散寒、溫經通絡、溫經通絡、活絡止痛等功效。
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