蔥香蘇打餅干其實在生活當中并不多見，這種食物是比較方便攜帶的，主要是將小麥面粉，白砂糖，黃油等一些材料混合在一起，然后制作出美味的美食。首先，我們需要將小麥面粉，加入適量的水，然后慢慢的揉成面團，在面團上面蓋上濕布，醒10分鐘左右，然后我們再將面團切成小塊，放在烤盤上面進行最后發酵，最后就可以出爐了。
【原料】:小麥面粉、糖、水、酵母、蔥花。
1.酵母溶于水中，靜置一會兒，水溫一定不能太高，大約40°C左右，酵母菌不易生長。
2.放入面粉、適量的鹽、糖、酵母水、少許清水，用筷子攪拌成團，再揉成光滑的面團，發酵至原來的2倍大。
3.取出面團，揉成長條狀，分成30等份。
4.取一個面團，搟成薄厚均勻的面皮。
5.放入適量的油，用小勺把油抹勻。
6.把面皮邊卷起來，盡量卷緊，避免中間縮緊，成一個長條狀。
7.取一塊面皮，把餡料包起來，收口朝下，用手輕輕按扁，搟成圓餅。
8.電餅鐺預熱，放少許油，放入餅，烙至兩面金黃即可。
用料:小麥面粉、植物油、白糖、鹽。
1、將酵母加入溫水中攪拌，靜置一會兒，直至室溫。
2、將面粉加入適量的溫水，用筷子攪拌成小面團。
3、揪出一個小面團。
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