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陳皮的制作(陳皮的制作方法和功效)

來源:互聯網 2022-08-16 15:30:14 350 人看過 手機閱讀>>

陳皮也叫橘皮,是一種比較常見的植物,這是一種常用的中藥,陳皮對人體有很好的調養作用,陳皮具有健脾消積的作用,在治療脾胃虛寒,健脾消食方面的作用也是不錯的,陳皮在調理腸胃方面的作用也是不錯的,除了作為中藥來使用以外,也可以用陳皮來制作其他的美食,比如說陳皮餅。

陳皮的制作方法

食材:陳皮5克、糯米100克、面粉500克

做法:1、糯米泡一晚上。2、陳皮洗凈,切成薄片。3、把陳皮放入糯米中。4、把糯米均勻鋪在陳皮上。5、蒸15分鐘。6、把陳皮取出來,把里面的水份弄干。7、把蒸好的糯米連水一起倒進干凈的小碗中。8、加面粉、白糖、陳皮、少許食鹽、生抽、麻油調勻。9、蒸15分鐘,出鍋后,攤涼后即成。

陳皮的營養價值

陳皮為蕓香科植物陳皮的果實。性味辛、溫,歸脾、胃經。功能健脾消積、理氣和胃、化痰止咳、潤燥消食、降脂、降壓、止咳、利水、降壓?,F代醫學研究證明,陳皮含有黃酮類和黃酮類成分,是一種具有擴張血管、抗菌、消炎、抗過敏、解痙作用的有效成分。

陳皮在藥理上有健脾消積作用,是藥三分毒,陳皮也不能隨便吃,可以泡水,也可以和一些食材一起做成很多美食來吃,陳皮的功效,陳皮具有行氣、消食、化痰的作用,人們要吃陳皮,最好也要一起吃,陳皮可以和海鮮一起吃,還可以和苦瓜一起吃。

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