紅棗又稱龍眼,是一種常見的水果,它的營養成分十分高,是女性朋友用來補血的佳品。其實,紅棗除了營養豐富之外,還能夠起到健脾益氣,益血安神,抗炎抗癌等功效,因此許多女性朋友會選擇紅棗來美容養顏。那么問題來了,紅棗皮能不能吃呢?
紅棗皮的營養成分非常豐富,可以煮食或直接食用,可煮粥,也可泡茶。紅棗可以用來煮粥,可以直接泡茶,也可以榨汁,但最好還是切絲后再吃。
棗皮最好要切得絲一些,否則絲不容易散開,影響口感。不過切得絲后注意不要用水洗,否則營養元素會流失。
1、補血養血:鐵質是構成血紅蛋白的成分,對于女性來說,是非常重要的微量元素,所以女性多吃紅棗有補血養血的功效。紅棗是一種補血食物,可以直接吃紅棗,或者做成紅棗粥來吃。
2、保護肝臟:很多女性都有喝酒的習慣,在喝酒后,喝一些紅棗水,能保護肝臟,使肝臟的解毒能力增強,防止酒精對肝的傷害。另外,喝酒前半小時喝紅棗水,能使酒中的酒精盡快分解掉,降低酒精對肝臟的傷害。
3、健腦:中醫認為,紅棗味甘性溫,歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效,是脾胃虛弱、食欲不振的人很好的滋補佳品。
4、增強免疫力:紅棗中的維生素C含量極高,能增強人體免疫功能,促進抗體的合成,對于脾虛、胃寒、腹瀉、倦怠無力等都有很好的食療作用。
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