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青菜炒千張怎么炒好吃

來源:互聯網 2022-06-08 08:00:54 352 人看過 手機閱讀>>

蔬菜的味道比肉類廣泛,所以大部分人不太喜歡吃蔬菜,但只要正確選擇做法,就能讓蔬菜發揮出獨特的味道。 一千枚是用大豆做成的豆制品,吃起來口感清爽,和豆腐皮有點像。 另外,也可以將青菜和千片組合起來制作青菜炒千張。 以下是青菜炒千張的制作步驟。

炒千張

原料: 小白菜1盤、千張1張、蒜3瓣、油鹽適量

小白菜炒千張的做法:

1. 燒鍋開水,加入點鹽,將千張放入里面焯煮一、兩分鐘后撈出備用;

2. 熱鍋涼油,放入蒜片進去爆香;

3. 加入小白菜進去翻炒;

4. 翻炒至小白菜微微變色后加入千張進去翻炒;

炒千張

5. 再加入鹽調味;

6. 將它們翻炒均勻,即可盛入盤中。

小白菜炒千張制作技巧:

1. 千張提前焯煮一、兩分鐘;

2. 青菜要大火快炒, 避免營養的流失。

食材功效:

小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,能為我們提供提供營養、強身健體;小白菜還富含粗纖維, 能保持保持血管彈性;小白菜富含胡蘿卜素和維生素C, 能促進皮膚細胞代謝,潤滑皮膚防止色素沉著,延緩衰老;小白菜所含的維生素C能在體內形成一種抗癌物質,因此它也具有抗癌防癌的功效。

炒千張

說起豆制品, 它也是非常經濟實惠的食材,它是中國人飲食最偉大的發明之一,常吃不僅能降低乳腺癌的幾率、預防心血管疾病、補鈣防止骨質疏松、促生長、也是女性更年期的保護神,所以特別適合女性食用。豆制品的種類繁多,今天就用其中之一---千張來搭配這小白菜一起炒,這是一道簡單的不能再簡單的家常菜,但營養豐富, 尤其是女性朋友不可錯過。

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