糙米平時對糖尿病和肥胖的人有很多好處。 糙米在人體內的消化吸收很慢，可以很好地控制血糖。 另外，糙米中也含有非常多的營養物質。 很多人對糙米有誤解，認為糙米營養價值高，平時應該多吃，其實糙米營養價值豐富，但不適合多吃。 糙米吃多了會有什么危害呢？
糙米是水稻去除谷殼之后的產物，其表面還有一層米糠，含有很多膳食纖維和維生素，其所含抗氧化成分對身體很有好處。目前在市場上有不少糙米制作成的食品，如糙米卷、糙米羹等，但營養專家卻不提倡多吃。
糙米吃多了有什么危害
糙米中含有無機砷，是一種對人體有害無益的半金屬元素，是一種致癌物。世界衛生組織制定的“安全標準”是：一個60公斤的人，每天攝入量不超過0.12毫克(相當于一天吃大約一斤糙米)。
糙米雖然含無機砷但也不是不能吃，很多產品都是經過處理的，老百姓自己買回家的糙米最好不要經常吃，而且市面上還有米糠油賣，這種油可以把砷濃度控制到很低，也還是一種不錯的食用油。不過，米糠本身，或者更加高檔的“米糠提取物”，砷帶來的風險可能就超過 了那些產品中的“保健功能”。
患有腸胃病的朋友們來說，也是不適宜吃糙米的了，由于糙米的膳食纖維頗多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會導致更嚴重的腹瀉正裝，而且糙米不易消化，如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米，可能會導致腸胃滯漲，更不適合吃糙米。
最后我們需要注意的就是吃糙米的量了，我們在吃糙米的時候也要注意控制分量，不要多食過食，以免造成腸胃負擔。糙米過敏者不宜食用，以免造成過敏反應，雖然糙米是非常好的了，但是也需要我們控制吃糙米的量才行了，這樣才可以幫助我們更健康的吃糙米。
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