平時用西紅柿做各種各樣的菜吃，為了方便，今后也可以直接使用西紅柿醬。 番茄醬是西紅柿做的，保留了西紅柿本來的營養和味道。 例如，西紅柿醬中含有番茄紅素。 這可以用抗生素抑制細菌的生長。 今天的推薦菜是西紅柿醬和土豆炒菜。 具體做法如下。
番茄醬炒土豆的做法：
1、把西紅柿洗凈切成滾刀塊
2、土豆切成片下水焯水，這樣可以去掉淀粉也可以讓土豆更軟爛
3、冷鍋加油，熱油后加蒜熗鍋起味
4、加入西紅柿翻炒至出汁
5、加入土豆片翻炒，讓西紅柿的汁充分與土豆接觸
6、加入少量番茄醬、鹽、白砂糖和雞精翻炒1分鐘出鍋即可
7、烹飪技巧
1、土豆可以提前下水焯一下，這樣不容易在炒的過程中糊鍋，而且更容易軟爛；
2、最后加入少許番茄醬，也可以加水稀釋一下，選擇的是亨氏番茄醬，口感不錯。
番茄醬土豆丁的做法
11、土豆削皮切小塊
22、鍋中放適量油燒熱
33、放入蒜末爆香一下
44、加入番茄醬滑炒一下
55、加適量清水
66、倒入土豆塊，加蓋煮
77.10分鐘左右大火收汁裝盤
西紅柿炒土豆絲的做法
1、準備土豆兩個，西紅柿一個，土豆去皮切絲，西紅柿切丁PS：不好意思，由于疏忽又把切完的圖弄丟了~~~不過應該都懂得吧
2、蒜切片放入油鍋爆香
3、放入之前切好的土豆絲
4、放入之前切好的西紅柿丁
5、翻炒兩分鐘之后加入少許醬油
6、加入少許醋
7、再鍋里加入適量水，因為土豆里含的淀粉太多，然后加入少量鹽，味精，翻炒兩分鐘出鍋
番茄醬土豆絲的做法步驟
11備好所有食材。
22土豆去皮后切成絲，用清水泡去淀粉。
33把所有配料切好備用。
44熱鍋下油，把所有配料放進爆香。
55再把土豆絲加進翻炒。
66炒至試熟時加進適量鹽，醬油和番茄醬即可。
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