紅薯在普通市場上就能買到,但在日常生活中好像忘記了有紅薯這種食物,一般吃紅薯和紅薯。 其實,甘薯的營養價值不亞于其他兩種薯類。 特別是蒸紅薯,味道簡直就是人的美味。 那么,紅薯和牛奶搭配食用會起到什么樣的效果呢?
1、抗氧化,減緩衰老步伐
研究證明,紫薯有一定的抗氧化效果,這也就是說,經常吃紫薯,可以起到減緩衰老步伐,改善皮膚膚質,調理內分泌的作用。因此對于愛美的媽媽們來說,為了與年齡作斗爭,可以選擇食用紫薯,這樣可以減緩衰老的速度,讓你從內到外都能保持年輕。
2、抗突變,降低心血管病發病率
實驗發現,紫薯含有花色甙可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用;另外,花色甙有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。
3、保肝作用
紫薯可以保肝護肝。對于經常喝酒抽煙和脾氣急躁的爸爸們,可以選擇吃一些紫薯,因為紫薯具有降肝火的功效,能很好地輔助你調理身體健康。
4、減肥作用
紫薯的含熱量比一般的米飯還低,因此吃了之后不必擔心會發胖。對于害怕食用高脂肪高卡路里的正在減肥的媽媽一族來說,可以選擇食用紫薯來代替那些油膩膩的食物,因為紫薯不僅熱量低,其所含有的纖維素還可以促進你腸道蠕動,幫助你趕走身體內多余的脂肪,更重要的一點是紫薯具有飽腹感,可以說是害怕挨餓減肥的媽媽們的好選擇。
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