蜂蜜開封后,天氣炎熱的話,為了防止蜂蜜變質,最好把蜂蜜放入冷藏保存。 但是蜂蜜放入冷藏中容易結晶。 雖然結晶了,但這不會影響蜂蜜的質量,所以可以放心食用。 蜂蜜保存時,最好不要讓蜂蜜沾上水滴。 別讓蜂蜜變酸變質。
蜂蜜應該怎么保存
一、 保存蜂蜜的容器材質:
蜂蜜帶有弱酸性,與金屬接觸時,容易引起氧化反應,析出鐵、鉛、鋅等金屬離子,使蜂蜜變色呈黑色,其營養價值也會遭到破壞。有的人吃了這種蜂蜜會出現惡心、嘔吐等中毒癥狀。因此,保存蜂蜜不能用金屬容器,應采用非金屬容器,如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜,并以廣口為好。
二、蜂蜜的存儲條件:
1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處、、干燥、清潔、通風、溫度保持在5~10℃、空氣濕度不超過75%的環境中。
2、存放蜂蜜的容器要蓋嚴。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降,易引起發酵變質。因此,貯存蜂蜜蓋嚴,防止漏氣,減少與空氣接觸,這樣能使蜂蜜保存長久。裝蜜量以容器的80%為宜。每次取食蜂蜜后,要將容器蓋好,以防污染。
三、蜂蜜的保存方法:
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌裝,吃一點就倒出來一點,然后蓋上蓋子封存,這種蓋子并沒有什么有效的密封措施,空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝,沒關系,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然后用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、加熱防止發酵
炎熱的夏季,蜂蜜在常溫下很容易發茹發酵。發現這種情況,就應把蜂蜜盛在玻璃容器內,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保溫30分鐘,即可阻止發酵。
3、生姜片防變質
要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是:選擇純凈而不含雜質的蜂蜜,放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內,然后每500克蜂蜜內加一小片生姜,密封后放陰涼處貯存,即可久放而不變質。
4、冷水保存
還有一個保存食物的方法就是冷水保存,用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴實,不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農村,有水井的話,可以將蜂蜜放到井里,保存效果好很多,蜂蜜不會結晶。
四、蜂蜜保存注意事項:
1、好的蜂蜜在15~18℃以下時會出現結晶,變成白色或淡黃色結晶體。
2、蜂蜜存儲或許很簡單,但是這是相對于優質蜂蜜來說,對于“濫竽充數”的蜂蜜是很容易引起變質的。所以想要存儲好蜂蜜,一定要選擇天然成熟有機蜜。
注意事項:如果是不成熟的蜂蜜,也就是我們平時所說的水蜜,應該放冰箱冷藏或者是保鮮,否則很容易變質!蜂蜜切記不可以摻入半點水份,使用濕的勺子取蜜容易造成蜂蜜變質!
感冒咳嗽、支氣管炎咳嗽哮喘是常見病,蜂蜜是純天然的養生保健食品,眾所周知是許多中老年人養生保健的首選,其實搞好蜂蜜不僅有治療咳嗽的作用,還有潤肺的作用。 蜂蜜止咳效果非常好,適合肺虛久咳患者...
眾所周知,多吃阿膠對女性身體有很多好處,不僅有補血滋陰、除濕止咳的功效,還有美容養顏的顯著功效,是一大補品。 但是吃果子露的時候,也要注意一些禁忌。 果子露是滋補良藥,并不適合所有人食用。 女性...
蜂蜜柚子茶是比較受歡迎的飲料。 柚子有幫助消化、改善便秘的作用。 很多懷孕的女性經常便秘,柚子和蜂蜜有幫助消化、緩解便秘的作用。 孕婦可以吃蜂蜜柚子茶。 另外,柚子含有豐富的維生素,經常食用...
蜂蜜是平時經常吃的食物。 通常蜂蜜在常溫下是液體。 但是,蜜蜂有結晶的特征,所以如果保存的溫度過低,低于15度,蜜蜂就會正常結晶。 蜂蜜變成固體是普通的現象,不是變質了,可以放心食用。 不用太神經質...
在許多城市,每當夜幕降臨,街角就會出現很多小吃店,這對吃貨的人來說是天堂。 不僅有非常好吃的燒烤,還有炸串。 當然鐵板燒也很受歡迎。 其實我們經常去外面吃會受到食品安全的威脅,街頭鐵板燒在家怎...
大家都知道保養卵巢的重要性。 保養卵巢有非常多的好處。 首先有助于女性變漂亮。 卵巢健康的女性,皮膚細膩光滑,而且白皙透亮。 因為這樣的皮膚也有彈性,所以女性看起來很年輕。 相反,如果卵巢健康...
青梅對年輕人來說不是陌生的食物。 吃青梅的時候,嘴里會感到酸。 仔細品嘗的話,還能品嘗到甜甜的味道。 即使是吃青梅的時候,也會一個接一個地不停。 事實上,青梅也可以和其他食物搭配食用,但問題是,青...
薏苡仁水有一定的保健作用。 脂肪含量非常少,還含有很多維生素和礦物質。 健康方面很好。 特別是有潤腸通便的作用。 對于想減肥的人來說,平時適量食用可以起到減肥的效果,另外在除濕消腫方面也能起...
枸杞和蒲公英都是健康食品。 很多人吃多了的蒲公英會過敏反應,身體出紅疹,發癢,不能正常工作。 如何有效使用蒲公英是我們必須關心的問題。 如果不能很好地解決這個問題的話。 蒲公英會成為毒物,威脅...
鰻魚的味道很好吃。 是罕見的好吃的料理。 隨著短視頻的興起,人們可能會對鰻魚的影響感到有點尷尬和惡心。 但是美食本身沒有錯。 對于真正喜歡鰻魚的人來說,如何烹飪鰻魚是一門學問嗎? 鰻魚的處理...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因??赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...