如果是劣質的蜂蜜或者是假蜂蜜幾乎就沒有辣喉感了。你們看到的是反對的，選擇后的純精蜂蜜。如果你覺得蜂蜜有辣喉感，沖溫水或者泡檸檬都可以。而假蜂蜜濃縮加工蜜就沒有這些特征。如果你對我說的米粒蜂蜜中有糖的話，你會驚訝的，不信沒有根據的話很可笑。

點擊我的頭像進入我的店鋪，了解更多好蜂蜜。融化之后等一會這上面會有一層很厚的蜂蜜的蜜沫。雖然蜂蜜的升糖指數相對較為緩慢，但它仍然是高糖分食品。這上面白白的厚厚的這一層是蜂蜜的蜜沫。

所以，總結起來，80元一斤的蜂蜜，意蜂蜜的可能性很大。剛取的或者剛裝瓶的液體蜂蜜會有氣泡產生漂浮到蜂蜜表面。四、看蜜種選蜂蜜，選常見的種類就行，別相信那些稀奇古怪的蜜種。但是有粉絲私信我問這個問題，首先明確告訴大家這是正常的現象，而且只有天然的好蜂蜜才會有的現象。

只有成熟度高的酶類物質豐富的蜂蜜才會有這層蜜沫。另外因為蜂蜜它的密度很大，所以入水不太好融化。下面我們就一起來看一看蜂蜜是怎么生產出來的？一、采集花蜜。另外蜂蜜持續低溫會變稠結晶，結晶是蜂蜜中的葡萄糖低溫析出而形成的。

為什么蜂蜜直接拿來吃會有微微的辣喉感？蜂蜜直接吃的時候像我這樣直接吃，有一點點微微的辣喉感，這也是很正常的現象。因為蜂蜜中的糖分是以果糖為主，而且果糖的初級代謝時是不需要經過胰島作用的。

這個是蜂蜜的酶類物質在水里面分解形成的，只有成熟度高的蜂蜜才會有。三、結晶鑒別法：結晶是大部分蜂蜜的特性，能結晶的可以肯定是真蜂蜜。那么作為蜂蜜糖尿病人能不能吃？答案是肯定的。

因此蜂蜜對于糖尿病患者是比較好的一種選擇。如果不攪拌它，這勺蜂蜜在這里面十幾分鐘都不會化。但很多人對蜂蜜是怎么形成的卻知之甚少，甚至以為蜂蜜是蜜蜂的排泄物或某種分泌物。等蜜源匱乏或不適宜采集時蜂群便以儲備的蜂蜜為食。

有需要買蜂蜜的，請務必買一瓶俄羅斯進口蒲公英蜂蜜，你只有吃過一次，才會覺得它好，畢竟我口說無憑，試過才知道。剛取的或者剛裝成的液體蜂蜜會有氣泡產生漂浮到蜂蜜表面持久不消，這是蜂蜜中的活性物質、活性酶等產生的現象。

隨著天氣的變冷，葡萄糖會產生葡萄糖上包裹著一層果糖，這就是純精蜂蜜的自然特點。葡萄糖和葡萄糖形成鶼粒后，蜂蜜就這樣結晶食用，并不意味著米粒里有糖。為什么？因為蜂蜜本身就是弱酸性的，而且天然蜂蜜中含有豐富的活性物質，蜂蜜直接吃對喉嚨多少會有一些刺激，從而產生辣喉感。

這瓶來自吉爾吉斯斯坦的蜂蜜，一開蓋就和平時吃的絕大多數的蜂蜜都不一樣。實際上蜂蜜必須滿足兩個方面：其一是必須由蜜蜂采集花蜜釀成，其二是必須由蜜蜂完全釀制成熟。而且我還發現了吃這種外國蜂蜜的訣竅，除了傳統意義上的兌水喝，把它涂抹在面包上面吃，真的很美味，我決定以后就吃這款蜂蜜了。