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大米保質期一般是多久

來源:互聯網 2022-05-31 21:00:21 302 人看過 手機閱讀>>

在我們的生活中,大米是比較常見的物質,很多家庭買米的時候也買很多。 特別是超市促銷活動的時候,大米的價格會比較低。 因為需要經常在家里使用,一些家庭主婦會積攢很多,但有時可能保管得太多,吃不完。 那么,大米保質期一般是多少?

大米保質期

大米的保質期如下:

1、大米保質期的長短,與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的,保質期相對最長,普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護,保質期更短。含水量較多的大米,保質期會比含水量少的短。存放季節對大米的保質期也有影響,散裝米尤其會受環境氣溫、濕度等的影響,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業,采用專業的復合塑料包裝袋,可以防潮、防霉、防蟲,所以保質期略長。

大米保質期

2、春夏潮濕炎熱,水分大的大米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風干工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。袋裝大米上標注的保質期,由生產廠家通過實驗確定,質監和食藥等主管部門通過抽檢進行監督。

3、真空包裝的大米開封后,也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米后,最好放在干燥密閉的米缸內儲存。因此,三口之家應選擇小包裝米,最好在一兩個月內吃完。

大米保質期

4、另外,大米買回家應存放在干燥通風的地方,避開水槽和灶臺處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、霉變、生蟲。

5、大米等糧油產品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉,但時間越長,大米的營養價值越低。因此,大米一般在夏季保質期為3個月,在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產日期和保值期等標識,并根據標識是否清晰,判斷這些大米是否由正規廠家生產。

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