蝦仁是人們日常生活中非常常見的食物。 當然,蝦仁不僅味道好吃,營養價值也很高。 例如,蝦仁可用于病后營養調整、心血管保護、乳汁滲透、時差消除、溫補腎陽、陽痿早泄治療、健腦養胃等。 這里詳細介紹蝦仁的這些效果和作用。
蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
1、病后調養
蝦仁對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
2、保護心血管
蝦仁能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
3、通乳汁
蝦仁的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、消除“時差癥”
蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
5、治陽痿早泄
蝦仁以酒浸炒,可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷,可治膿瘡。
6、溫補腎陽
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力。
7、健腦養胃
蝦仁含有蛋白質、鈣,而脂肪含量較低,配以筍尖、黃瓜,營養更豐富,有健腦、養胃、潤腸的的功效,適宜于兒童食用。
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