枸杞和雞蛋有一定的養生保健作用,主要食材為枸杞雞蛋。 此外可配合乳膏等輔料,采用清蛋方法,具有養胃功效,益精眼治療腎功能衰竭也有療效。 如果男性有一定的陽痿癥狀,也可以用這種方法進行調理,并且對頭痛的治療也有效果。
雞蛋加枸杞有什么功效
枸杞蒸雞蛋是以枸杞為主料,外加以奶油、雞蛋等為輔料,經多道工序精制而成,滋補肝腎、益精明目。枸杞蒸雞蛋,是山西晉中民間流傳的保健食品,對老年人有延年益壽的作用。經科學檢驗,有補肝胃、治療頭痛、腰腿酸軟和降低血糖等作用。營養豐富的蒸雞蛋是我們日常生活中的一道美食。有補肝胃、治療頭痛等療效。
枸杞子
枸杞子性味甘、平。有滋補肝腎、益精明目,治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目干澀、消渴等功用。
性味歸經:性平,味甘。歸肝、腎經。①《別錄》: 微寒,無毒。 ②《藥性論》:味甘,平。③《食療本草》: 寒,無毒。
現代藥理及臨床研究證明,枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用,可使視網膜組織中的維生素C含量增加,從而增強視力。此外,枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用,對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。
雞蛋
雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可養血、滋陰、潤燥,用于氣血不足引起的多種癥狀,是扶助正氣的常用食品。枸杞與雞蛋共同煮食,在功效方面可起到協同作用,可預防和治療中老年人的老花眼,對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。雞蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,是營養價值較高的天然食物之一。
眼睛視萬物的功能是依賴于五臟六腑的精氣,特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常,眼睛才能得到充分的營養,發揮正常功能。中老年人氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目,就會出現視近模糊,望遠不明的癥狀,也就是人們常說的老花眼。其實,若能注意眼睛保健,適當飲食調養,視力衰退可以預防或延緩。在此,推薦一款防治老花眼的藥膳——— 枸杞蒸雞蛋。
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