在日常生活中，你可以吃很多用玉米做的菜，比如玉米燉排骨湯、香烤玉米、牛奶玉米粒等等。 這些菜不僅味道很好，還可以補充玉米中含有木質素等豐富的營養。 補充這種營養可以增強人體內巨噬細胞的活力。 今天介紹的料理是金絲玉米粒，詳細的制作步驟如下。

金絲玉米粒的做法：

1、玉米削粒，胡蘿卜2片切粒

22、加入雞蛋小粉水調勻

33、鍋內放油，油要多，2大滿勺，油溫要高，以手能舉的高度，以打圈的方式淋下。

44、成品。撒白糖或煉乳即可。

鮮香菇炒玉米粒

材料

新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙

做法

1、玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。

2、炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。

炒紅薯玉米粒

材料

主料：紅薯，玉米粒，

輔料：枸杞，青椒粒，

調料：精鹽，雞精，胡椒粉，高湯，食用油，淀粉

做法

1、將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗凈用沸水焯一下待用，枸杞用水發好；

2、坐鍋點火倒入油，至7成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝干油；

3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟后，下枸杞炒勻，勾芡即可。

提示：玉米粒含蛋白質，玉米油，糖類，維生素，無機鹽，調中和胃，利小便，降血脂。紅薯補中和胃，益氣生津，寬腸胃。

五彩玉米粒

材料

玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水淀粉適量

做法

1、玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。

2、青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。

3、火腿切成丁，備用。

4、胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。

5、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁用大火翻炒。

6、炒至胡蘿卜變軟時，放入青椒丁繼續翻炒。

7、青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加鹽和味精調味，炒勻后用水淀粉勾芡即可。